Kue Mangkok/Apem.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue mangkok/apem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok/apem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok/apem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok/apem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mangkok/apem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok/Apem memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Mangkok/Apem:

1. Ambil 150 gr gula pasir.
2. Ambil 250 ml air.
3. Siapkan 100 gr tape singkong, haluskan.
4. Ambil 150 gr tepung beras.
5. Siapkan 35 gr terigu protein sedang.
6. Siapkan 1 sdt ragi instan.
7. Siapkan 1 sdt baking powder.
8. Ambil Pewarna makanan.
9. Sediakan Daun pandan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam fillet asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Kue Mangkok/Apem:

1. Rebus air dengan gula pasir dan daun pandan, aduk². Ga harus sampai mendidih, yg penting gula larut. Sisihkan..
2. Campur terigu, tepung beras dan tape. Aduk rata. Bila perlu tapenya diblender agar halus..
3. Selagi masih hangat masukkan air gula ke dalam adonan terigu. Aduk rata jangan ada yg bergerindil..
4. Masukkan ragi instan. Aduk..
5. Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30 menit hingga berbuih dan mengembang 2x lipat..
6. Tambahkan baking powder. Aduk sampai buihnya menghilang..
7. Panaskan cetakan. Gunanya cetakan dipanaskan agar suhu cetakan sama dg suhu adonan. Cetakan TIDAK perlu dioles minyak karena akan menghambat proses pemekaran kue..
8. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri warna. Segera tuang adonan ke dalam cetakan sebelum berbuih. Adonan yg masih ada, biarkan dalam wadah. Bila akan dimasukkan kembali ke dalam cetakan, aduk kembali untuk menghilangkan buih..
9. Gunakan api besar dan jangan buka tutupnya sebelum 20 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dg serbet bersih..
10. Ini ada beberapa langkah yg tidak sesuai prosedur, jadi kurang mekar hehehe...tapi rasanya sih tetap enak ya 😁. Foto yg ke dua adalah foto waktu bikin pertama x, alhamdulillah berhasil. Eh ini bikin ke dua x nya karena ga sesuai step jadi kurang mekar deh 😅..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkok/Apem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :