550. Nasi Sop ala Kutai. Lihat juga resep Sambal sup, soto dan bakso enak lainnya. Nasi Bekepor adalah salah satu kuliner khas suku Kutai, Kalimantan Timur (Kaltim). Nasi Bekepor disebut pula Nasi Liwet, yang merupakan santapan campuran minyak sayur, rempah-rempah, dan potongan ikan asin.
Makanan khas Betawi ini biasa disajikan dalam acara-acara keagamaan umat muslim seperti Idul Fitri, Idul Adha dan Maulid Nabi Muhammad. Setiap porsi nasi kambing terdiri dari Nasi Kuning - olahan khusus nasi dengan campuran kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin… Nasi kuning ala Samarinda. Ini menjadi anomali karena nasi kuning sebenarnya bukan makanan asli warga Bumi Etam.
Anda sedang mencari ide resep 550. nasi sop ala kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 550. nasi sop ala kutai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal sup, soto dan bakso enak lainnya. Nasi Bekepor adalah salah satu kuliner khas suku Kutai, Kalimantan Timur (Kaltim). Nasi Bekepor disebut pula Nasi Liwet, yang merupakan santapan campuran minyak sayur, rempah-rempah, dan potongan ikan asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 550. nasi sop ala kutai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 550. nasi sop ala kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 550. nasi sop ala kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 550. Nasi Sop ala Kutai memakai 42 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 550. Nasi Sop ala Kutai:
- Siapkan 6 potong ayam.
- Siapkan 50 gr tulangan ayam.
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay, iris.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Sediakan 📌Bumbu Halus.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Gunakan 8 siung bawang merah (Ukuran kecil).
- Gunakan 5 siung bawang putih (ukuran kecil).
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (asli butiran).
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk (asli buah pala).
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk (asli bijian).
- Gunakan 2 cm kunyit bakar (asli kunyit bubuk).
- Ambil 📌Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 Serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 buah Cengkeh.
- Siapkan 2 cm Kayu manis.
- Siapkan 2 Kapulaga.
- Sediakan 1,5 Bunga lawang.
- Siapkan 📌Rebusan 1.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan 2 lembar salam.
- Ambil 📌Rebusan 2.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Ambil Bumbu halus yang ditumis.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 2 siung Bawang putih, iris, goreng.
- Ambil 📌Pelengkap.
- Ambil Ayam goreng suwir.
- Sediakan Soun.
- Sediakan Wortel, iris korek.
- Ambil iris Kubis,.
- Sediakan Seledri, iris halus.
- Ambil Telur rebus (iris).
- Gunakan Sambal goreng hati (saya : sambal goreng kulit ayam) (lihat resep).
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Kecap asin.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Bening Seger yang Enak Tips Anti Gagal
Lalu dari mana asal makanan berbahan dasar beras yang diberi pewarna kunyit ini? Ternyata nasi kuning Samarinda pertama kali diperkenalkan migran Suku Banjar asal Kalimantan Selatan. Roti gembong sebenarnya berasal dari wilayah Kutai kartanegara. Namun seiring perkembangan zaman, usaha roti gembong menjadi hits dan tersebar ke berbagai daerah di Indonesia dengan berbagai merek.
Langkah-langkah membuat 550. Nasi Sop ala Kutai:
- Cara pembuatannya sama seperti soto kutai ya Hanya beda isian sedikit Rebus ayam dengan bahan rebusan 1 hingga menghasilkan busa, buang busa kotornya Kemudian beri air rebus lagi dengan rebusan 2 (lihat resep).
- Haluskan bumbu halus Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum.
- Masukkan ke dalam rebusan 2 Masukkan bunga telang, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bumbu cemplung lainnya Koreksi rasa Tunggu hingga ayam empuk Setelah ayam empuk, ambil ayamnya (Tiriskan, ini saya ambil 1 potong ya).
- Panaskan minyak goreng Goreng ayam sebentar, angkat, tiriskan kemudian suwir suwir, sisihkan.
- Resep Asli (tulangan ayam goreng dimasukkan lagi, lalu direbus lagi dengan kuah, saya tidak ya ✌️) Nah setelah kuah mendidih dan rasa sudah pas Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan bawang putih goreng Matikan api.
- Siapkan wortel dan kubis Rebus hingga matang Tiriskan.
- Rendam soun hingga lunak dengan air hangat, tiriskan (gunting-gunting) Beri potongan seledri, aduk rata Lalu masukkan wortel dan kubis, aduk rata.
- Penyajian👇 Letakkan nasi di mangkok Beri campuran bihun, sayuran dan seledri Beri suwiran ayam.
- Siram dengan kuah Beri pelengkap sambal goreng, telur, seledri dan perasan jeruk nipis Siap disajikan dan dinikmati bersama kecap asin dan kecap manis sesuai selera Selamat mencoba💜 (lihat resep).
Nama roti gembong sebenarnya berasal dari tekstur serta bentuknya yang lembut dan menggembung. Aneka macam ide resep masakan dan makanan yang simpel tersaji disini untuk memberi panduan dan mempermudah dalam menentukan hidangan lezat untuk keluarga. Masakan dan makanan khas Kalimantan Timur sangat beragam dan sangat dipengaruhi oleh budaya dari suku asli maupun suku pendatang, seperti Dayak, Kutai, Banjar, Jawa, maupun Bugis. Berikut ini adalah masakan dan makanan khas Kalimantan Timur. (Catatan: pembaca dipersilahkan melengkapi daftar di bawah ini Berikut ini Inspirasi Logo Bank Bri. Download logos PNG format high resolution & transparent background.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 550. nasi sop ala kutai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :