Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi). Masukkan potongan daging babi ke dalam bumbu tumisan, lalu aduk sampai merata. Kemudian, tambahkan air secukupnya bersamaan dengan kecap manis, aduk-aduk sesekali. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang, supaya bumbu kecap meresap ke dagingnya.

Resep Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus. Di Korea, daging babi memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan daging sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep daging sapi bumbu ala chukiok (kaki babi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu ala chukiok (kaki babi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu ala chukiok (kaki babi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sapi bumbu ala chukiok (kaki babi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Masukkan potongan daging babi ke dalam bumbu tumisan, lalu aduk sampai merata. Kemudian, tambahkan air secukupnya bersamaan dengan kecap manis, aduk-aduk sesekali. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang, supaya bumbu kecap meresap ke dagingnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi bumbu ala chukiok (kaki babi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi):

1. Gunakan 500 gr daging sapi lulur dalam.
2. Siapkan 5 bh Jamur Shitake, rendam.
3. Ambil 4 butir telur rebus.
4. Gunakan Bumbu :.
5. Sediakan 6 bh Bawang putih yg besar, cuci dan geprek beserta kulitnya.
6. Sediakan 1 ruas Jahe, geprek beserta kulitnya.
7. Siapkan 8 butir Cengkeh.
8. Sediakan 2 butir Kapulaga.
9. Ambil 2 butir Pekak / ½ sdt Pekak Bubuk.
10. Gunakan 1 sdt Bubuk Ngohiong.
11. Gunakan 1/2 sdt Merica.
12. Ambil 1 sdt Kaldu Jamur.
13. Ambil 1 sdt Garam.
14. Gunakan 2 sdt Gula Pasir.
15. Sediakan 2 sdm Kecap Asin.
16. Sediakan 3 sdm Kecap Asin Hitam (DARK Soy Sauce).
17. Gunakan 2 sdm Saus Tiram.
18. Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
19. Ambil 2 sdm Angciu / Arak Masak.
20. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Keju Lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jadi jangan heran jika ada banyak menu makanan yang berasal dari daging babi, termasuk jokbal. Sederhananya, jokbal adalah daging babi kukus. Bedanya, daging jokbal berasal dari kaki babi yang sudah dibuang tulang-tulangnya. Campurkan kaki babi dengan beraneka bumbu yang telah disiapkan.

Langkah-langkah membuat Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi):

1. Potong2 kotak daging dan jamur yg sudah direndam, sisihkan (jamur potong jd 2 saja).
2. Tumis bawang putih geprek beserta kulitnya, jahe sampe harum lalu masukkan daging, aduk hingga berubah warna, tambahkan angciu, aduk lg sampai rata.
3. Lalu tambahkan air, air yg digunakan kira2 aja, asal menutup seluruh permukaan daging.
4. Lalu masukkan semua bumbu yg lain : kecap asin, kecap asin hitam / dark soy sauce, saus tiram, kecap manis, kapulaga, cengkeh, bubuk ngohiong, pekak, merica, kaldu jamur, garam, dan gula, aduk rata.
5. Masak sampai semua bumbu meresap, ketika daging hampir empuk, masukkan jamur, telur, biarkan sampai daging benar2 empuk.
6. Kalau saya, daging beserta bumbu2 saya slow cooker 4 jam, lalu saya saring ambil airnya, dagingnya saya sisihkan dl, kuahnya td untuk memasak jamur dan telur sampai matang dan telur berwarna coklat, lalu daging saya masukkan wajan kembali, dan didihkan ulang 😁 (saya ambil praktisnya pakai slow cooker untuk masak dagingnya).
7. Siap disajikan, jangan lupa test rasa dl ya 😁.

Masukkan kaki babi, bawang bombai, bawang putih, daun salam, garam, merica, cabai bubuk, dan cuka putih ke dalam panci atau dutch oven berukuran besar. Lihat juga resep "Semur daging paha babi"👍😘 ️ enak lainnya. cara masak kaki babi. Sepertinya sudah banyak yang menjabarkan perbandingan rasa daging babi dan sapi. Jadi saya berikan gambar gambar olahan babi favorit saya saja ya. Arsik adalah masakan khas Batak dengan cara merebus hingga kuahnya hampir habis mengering (marsik).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :