Soto Ayam Bening. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.

Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Siapkan 1,3 liter air.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Sediakan Secukupnya gula.
5. Sediakan Bahan Cemplung:.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek).
8. Ambil 2 batang sereh ukuran kecil geprek.
9. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
10. Gunakan Bumbu Halus:.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 ruas jari jahe.
14. Gunakan 4 butir kemiri goreng/boleh tanpa minyak (sangrai).
15. Sediakan 1 ruas jari kunyit (bakar) atau 1/4sdm kunyit bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Ambil 1/3 sdt merica bubuk.
18. Gunakan Pelengkap:.
19. Siapkan 1,5 genggam toge rebus sebentar.
20. Ambil 1 bungkus soun (cuci) dan rendam air panas sampai lunak.
21. Gunakan Telur rebus dibelah.
22. Gunakan Bawang goreng.
23. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
24. Siapkan 1 batang daun sop iris.
25. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
26. Ambil Sambal Rawit:.
27. Ambil 15 buah cabe rawit hijau.
28. Sediakan 2 buah bawang putih.
29. Siapkan 1/2 sdt cuka.
30. Gunakan 2 sdm kuah soto.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kacang sembunyi pedas manis (maknyus) bikin nagih yang Sempurna Tips Anti Gagal

Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Soto: potong dada ayam beberapa bagian, beri jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10-15 menit, dan cuci kembali.. Note: boleh potong dada ayam menjadi dadu, jika ingin dagingnya tetap ada dikuah soto, dan tinggal dihidang saat penyajian).
2. Panaskan air sampai mendidih, masukan ayam yg telah dicuci, rebus selama kurang lebih 2 menit, buang air rebusan pertama, dan tambahkan 1,3 Liter air (boleh lebih) dan rebus kembali, saat air rebusan mulai mendidih masukan bahan cemplung.
3. Sambil merebus ayam: tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, dan beri sedikit air, tumis bumbu hingga matang, dan masukan ke dalam air rebusan ayam.
4. Tambahkan garam, gula, dan masak sampai ayamnya matang.. matikan kompor, kemudian angkat ayamnya, dan goreng sebentar lalu suwir2.. (Note: jika ayam dipotong dadu, tidak perlu diangkat dan digoreng, biarkan saja didalam kuah soto).
5. Sambal rawit: rebus cabe rawit dan bawang putih hingga matang/setengah matang.. Haluskan cabe dan bawang putih dgn 2sdm makan soto (boleh diulek/blender), terakhir beri cuka, aduk rata...
6. Penyajian: tata soun, toge, telur, ayam suir, daun bawang, daun sop, bawang goreng, tuangkan kuah soto, beri perasan air jeruk nipis sedikit, dan sambal rawit...
7. Penyajian ke2, sama saja seperti diatas, hanya saja ayam kotak dari kuah sotonya...

Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan. Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :