Ikan Mas Woku Belanga. Alhamdulilah sekarang sudah pada dewasa ada event. Ikan mas woku belanga, sajian berkuah nan menyegarkan. Ikan mas woku belanga adalah salah satu olahan ikan khas Manado yang bercita rasa asam pedas.

Tekstur daging yang empuk ditambah bumbu yang meresap ke dalam ikan djamin deh bikin. Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan mas) maupun ikan air laut (ikan kakap, tenggiri, tongkol dsb.) Yang membuat saya suka sekali dengan Woku Belanga adalah daun-daun yang digunakan membuat hidangan ini harum dan sangat aromatis. Bisa sih membuat resep ini tanpa daun Kunyit dan daun Pandan.

Sedang mencari inspirasi resep ikan mas woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Alhamdulilah sekarang sudah pada dewasa ada event. Ikan mas woku belanga, sajian berkuah nan menyegarkan. Ikan mas woku belanga adalah salah satu olahan ikan khas Manado yang bercita rasa asam pedas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Woku Belanga menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Woku Belanga:

1. Ambil 3 ekor ikan mas.
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang, dipotong agak panjang.
4. Ambil 1 ikat kemangi, dipetik daunnya.
5. Ambil Bumbu.
6. Sediakan 20 bawang merah (10 diiris).
7. Gunakan 10 cabe rawit merah.
8. Ambil 5 cabe merah.
9. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 2 batang serai, digeprek.
11. Gunakan 1 ruas jari jahe.
12. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1 buah tomat, diiris.
14. Sediakan 150-200 ml air.
15. Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
16. Gunakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem bening yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ikan Woku Belanga khas Manado. Kemangi bisa ditaroh blakangan biar ga item, tapi papa saya orangnya higienis bgt maunya kemangi ditaroh duluan biar mateng daunnya 😂. Ikan mas woku belanga. foto: Instagram/@armina.cuisine. Kemudian ikan ditumis bersama bumbu yang sudah matang ini.

Langkah-langkah membuat Ikan Mas Woku Belanga:

1. Cuci bersih ikan mas, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15-20 menit..
2. Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, cabe merah, rawit merah, jahe, dan kunyit menggunakan blender sampai halus. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum..
3. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk, masak sampai matang. Masukkan kacang panjang dan daun kemangi, aduk rata..
4. Cuci bersih lagi ikan mas, masukkan ke dalam bumbu. Masak sampai berubah warna. Tuang air, masak sampai ikan matang dan air agak susut. Jangan sering dibalik supaya ikan tidak hancur..
5. Beri garam, gul, kaldu, bubuk, dan irisan tomat. Tes rasa. Masak sekitar 5-7 menit, matikan api..
6. Pindahkan ke piring saji, ikan mas siap disajikan..

Bisa juga diberi kuah atau tidak. Ikan woku belangan sangat pas disajikan dalam keadaan hangat. Bisa dipadukan dengan nasi hangat atau beragam sajian khas Minahasa lain seperti nasi bungkus. Ikan Woku Belanga: Selain Cakalang Fufu yang melegenda, Ikan Woku merupakan satu dari sekian banyak masakah khas berbahan dasar ikan yang bisa kita jumpai di Sulawesi Utara. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :