Dendeng batokok. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. masakan daging sapi Indonesia.
Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.
Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah.
This spicy, beefy Indonesian dish is like next-level jerky.
Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. masakan daging sapi Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng batokok memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng batokok:
- Ambil 150 gram daging kambing (direbus dulu).
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera sebanyak apa).
- Sediakan 1 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Ambil Jahe sebesar kelingking.
- Ambil Kunyit sebesar kelingking.
- Gunakan 1 cm Lengkuas kira-kira.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Ambil 1 lembar Daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun mangga.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Ambil secukupnya Penyedap.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Gulai Kepala Kakap Padang ala Manado yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Untuk dendeng batokok bakar, awalnya daging yang sudah dipotong direbus dan dipukul hingga pipih. Setelahnya, barulah daging tadi dilumuri bumbu dan dibakar di atas arang kelapa hingga matang.
Cara menyiapkan Dendeng batokok:
- Yang pertama daging direbus dulu supaya matang dan tidak amis masukkan lengkuas,jahe,kunyit (bumbu kari) Daun jeruk purut, daun salam, serai, setelah matang tiriskan dan buang airnya ko.
- Tumbuk dulu sampai tipis lalu goreng.
- Kalau sudah Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih,kunyit, lengkuas,jahe, ketua, tomat, cabe merah keriting,merica, garam, gula, penyedap, lalu tumis semua bumbunya kalau sudah matang dan harum masukkan dagingnya tadi siap untuk disajikan.
How to make a dendeng batokok from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). Dendeng batokok atau dendeng lambok khas Minang terbuat dari irisan daging sapi yang di-tokok atau dipukul sampai pipih. Dendeng batokok merupakan makanan Padang favorit selain rendang. The mention of dendeng just makes me drool shamelessly. There are so many different kind of dendeng in Indonesia and this dendeng batokok is one of my favorites.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :