Ayam Bakar Lengkoas. Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu. Bakar sampai harum dan ayam berubah warna jadi kecoklatan. Ayam bakar lengkuas pun sudah siap untuk dihidangkan.
Wajar saja kan, kalau Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas ini jadi menu kesukaan sejuta umat.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas sebagai menu utama makan siang di akhir pekan?.
Baca Juga: Makan Telur Ayam Setiap Hari, Ibu Rumah Tangga.
Sedang mencari ide resep ayam bakar lengkoas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar lengkoas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu. Bakar sampai harum dan ayam berubah warna jadi kecoklatan. Ayam bakar lengkuas pun sudah siap untuk dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lengkoas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar lengkoas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar lengkoas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Lengkoas:
- Gunakan 1 ekor ayam boiler potong 8-10 (sesuai selera)/ kalau pejantan potong 4.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 300 ml santan kelapa.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting/ sesuai selera.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah/ 12cm lengkoas diparut.
- Ambil 3 cm kunyit bakar.
- Ambil 1 buah terasi di bakar.
- Ambil 2 cm kencur.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Ambil 2 lembar sereh.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe di geprek.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cilok empuk kenyal yang Lezat Tips Anti Gagal
AYAM MASAK LENGKUAS BUGIS Kebetulan berada di klinik menunggu giliran bertemu doktor, tiba-tiba terpandang di skrin TV Chef Sher menunjukkan resipi Ayam Masak Lengkuas ini, nampak sedap dan menyelerakan so terpanggil untuk mencubanya. Resipi memang tidak dipaparkan jadi pulang ke rumah saya buat research.rupa-rupanya masakkan orang bugis. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Lengkoas:
- Tumis bumbu halus, tidak berapa lama masukan bumbu pelengkap sampai harum, kalau sudah wangi masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu beri garam, kaldu jamur secukupnya & kecap manis.
- Tuang santan, aduk” sampai rata, cek rasa. Lalu diamkan sampak air menyusut & ayam empuk..
- Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Campur sisa bumbu dgn 1 sdm kecap manis (optional), lalu aduk”.
- Panggang ayam di pan anti lengket sambil di oles sisa bumbu dengan api kecil.
- Masakan siap disajikan dengan lalapan.
Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Lengkoas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :