Ayam Goreng Laos. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Klo bumbunya masih cukup basah, masak lagi hingga airnya kering menguap, dinginkan. Simpan ayam & bumbu dalam kulkas. Cara menggoreng : goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, kemudian lanjut goreng bumbu laos hingga kering, angkat, tiriskan, tabur di atas ayam.

Sedang mencari ide resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Laos memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Laos:

1. Sediakan 1/2 kg ayam negri.
2. Sediakan Minyak sayur.
3. Ambil 500 ml Air.
4. Gunakan Bumbu.
5. Siapkan 4 btr Bawang putih.
6. Gunakan 1 ruas Kunyit.
7. Sediakan secukupnya Ketumbar.
8. Gunakan 1 sdt Garam.
9. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
10. Sediakan 1 buah Sereh.
11. Gunakan 2 lbr Daun jeruk.
12. Ambil 1 lbr Daun salam.
13. Siapkan 1/4 kg Lengkuas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan titik jika sudah angkat dan tiriskan. Lihat juga resep 🍗Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Ayam Goreng Laos - Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk membuatnya. Agar rasanya lebih spesial Anda bisa menambahkan kreasi bumbu yang lain untuk membuat ayam goreng yang lebih nikmat, seperti ayam goreng laos misalnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Laos:

1. Bersihkan ayam yg sudah di potong dan lukai sedikit dagingnya supaya bumbu meresap, sisihkan.
2. Kupas laos cuci bersih kemudian parut seperti kelapa.
3. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kunyit.
4. Siapkan panci atau wajan diatas kompor masukan air,kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan, sereh yg di geprek, daun jeruk, daun salam, ayam dan juga lengkuas yg sudah diparut, direbus atau ungkep kurleb 20 menit sampai air asat.
5. Setelah proses ungkep selesai pisahkan ayam dan lengkuas bila ada lengkuas yg menempel di ayam biarkan krn akan menambah cita rasa saat dihidangkan.
6. Siapkan wajan dan minyak untuk menggiring, goreng ayam dan lengkuas hingga kecoklatan atau sesuai selera (sampai kering?.

Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih. Masih dengan tema recook temen coboy, saya akan merecook ayam laos. Dimana dalam resep tersebut akan saya modif agar rasanya makin mantap, kebetulan ayam laos ini menjadi menu andalan saya,yang saya bawa jika ada acara makan bersama di beberapa tempat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :