Biji Ketapang Gurih Renyah. Saya menambahkan kelapa muda parut yang disangrai sehingga kue menjadi lebih sedap. Cara Membuat Biji Ketapang, Gurih dan Renyah Cocok untuk Sajian Kue Lebaran. Merdeka.com - Umat Islam kini telah menjalani ibadah suci puasa Ramadan.
Kue ini, merupakan kuliner khas Betawi paling legendaris, yang kini mulai sulit ditemukan.
Bahan yang gidunakan untuk membuat kue ini terdiri dari tepung terigu, telur, dan mentega, kemudian dibentuk kecil-kecil menyerupai biji ketapang.
Resep Kue Biji Ketapang - Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah.
Sedang mencari inspirasi resep biji ketapang gurih renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang gurih renyah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang gurih renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan biji ketapang gurih renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Saya menambahkan kelapa muda parut yang disangrai sehingga kue menjadi lebih sedap. Cara Membuat Biji Ketapang, Gurih dan Renyah Cocok untuk Sajian Kue Lebaran. Merdeka.com - Umat Islam kini telah menjalani ibadah suci puasa Ramadan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah biji ketapang gurih renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji Ketapang Gurih Renyah memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biji Ketapang Gurih Renyah:
- Siapkan 500 gr Tepung terigu.
- Gunakan 100 gr Margarine (aku pakai blue band).
- Siapkan 1 bungkus Kara (65ml).
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil Bumbu iris.
- Siapkan 2 batang seledri.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung besar bawang putih.
- Sediakan 1 ons kencur.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tumis Cumi Asin Hejo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Bahan-bahan tersebut adalah tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, gula pasir dan lain sebagainya. Gurih dan renyah biji ketapang juga dikenal sebagai jajanan wajib saat lebaran. Bahkan bagi masyarakat Betawi, kurang lengkap rasanya jika merayakan Lebaran tanpa suguhan biji.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Ketapang Gurih Renyah:
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata, lalu tambahkan telur, mentega dan bumbu halus. Terakhir masukan santan. Aduk rata..
- Aduk semua bahan sampai kalis..
- Setelah kalis, siapkan wadah kering dan taburkan tepung di atasnya (agar adonan tidak lengket). Cubit sedikit adonan lalu gulung2 memanjang. Setelah itu gunting2 kecil sesuai selera, letakkan di atas wadah yang telah disiapkan..
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng adonan yang telah digunting tadi, sampai kecokelatan (pakai api sedang) lalu tiriskan..
- Biji ketapang gurih dan renyah siap untuk dinikmati..
- Setelah dingin, masukkan toples ya..
Biji Ketapang Gurih, Empuk & Renyah tanpa Santan. Terigu (sy pakai segitiga biru) • Telur • Mentega / margarin (sy pakai forvita) • Gula Pasir • Susu Bubuk ( sy pakai susu dancow • Baking powder / secukupnya • garam. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi Anda pecinta kue sudah tidak heran dengan camilan yang satu ini. Karena selain kue ini serupa dengan biji ketapang, kue ini juga memiliki citarasa yang sangat renyah dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji ketapang gurih renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :