Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 8 potong ayam.
2. Sediakan 200 gr lengkuas.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula.
8. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis dan menghoreng.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas kunyut.
14. Ambil 2 buah kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam goreng ungkep - simple yang Enak Tips Anti Gagal

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan bahan2. Parut lengkuas. Tumbuk sereh dan jahe, sisihkan. Blender bumbu halus boleh digiling halus. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh,daun salam, daun jeruk, jahe sampai wangi. Tambahkan ayam aduk rata..
3. Beri air sampai menutupi ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Masak sampai air menyusut, tes rasa..
4. Saring. Pisahkan ayam dan bumbunya..
5. Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai kekuningan keemasan. Kemudian goreng bumbu sampai kering. Tiriskan..
6. Sajikan ayam bersama bumbunya. Yumm...

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :