Tape Ketan Hitam Manis Lembut. Assalamu'alaikum,,, Hai semua, kali ini aku membuat tape ketan hitam, tape ini rasanya sdh sangat manis walau tanpa tambahan gila pasir, dan sangat lembut, tidak ada yang keras, simak videonya. Tape ketan memiliki rasa manis, bertekstur lembut dan membuat hangat di badan. Tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan.
Cara Membuat : Beras ketan hitam dicuci dulu sampai bersih betul.
Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk, karena jenis beras ketan hitam ini lebih keras.
Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi.
Sedang mencari ide resep tape ketan hitam manis lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hitam manis lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam manis lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hitam manis lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum,,, Hai semua, kali ini aku membuat tape ketan hitam, tape ini rasanya sdh sangat manis walau tanpa tambahan gila pasir, dan sangat lembut, tidak ada yang keras, simak videonya. Tape ketan memiliki rasa manis, bertekstur lembut dan membuat hangat di badan. Tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hitam manis lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam Manis Lembut menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan Hitam Manis Lembut:
- Gunakan 300 gr ketan hitam.
- Ambil 200 gr ketan putih.
- Gunakan 2 butir ragi tape.
- Gunakan secukupnya Daun pisang.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Ayam Rumahan yang Enak Tips Anti Gagal
Terakhir, sediakan juga gula pasir atau gula putih. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Inilah rahasia resep bikin tape ketan hitam manis dan lembut. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkohol nya.
Cara membuat Tape Ketan Hitam Manis Lembut:
- Campurkan ketan hitam dan ketan putih,lalu cuci bersih,bilas beberapa kali sampai benar2 bersih,kemudian rendam semalaman..
- Setelah ditiriskan,masukkan dalam panci,tuang air bersih dengan tinggi air satu ruas jari telunjuk dari permukaan beras,lalu masak dengan api sedang,setelah mendidih aduk2 biar matangnya merata,tunggu sampai airnya kering,angkat..
- Siapkan kukusan,kemudian kukus ketan selama 1 jam sampai matang,angkat lalu pindahkan ketan kedalam nampan yang sudah dialasi plastik biar tidak lengket,biarkan sampai benar2 dingin..
- Hancurkan ragi sampai halus,taburkan ragi diatas ketan dengan cara diayak biar merata,lalu aduk2 sampai benar2 tercampur rata..
- Siapkan wadah yang bertutup rapat,alasi bawahnya dengan daun pisang,ambil ketan lalu kepal2 buat bulatan2,taruh didalam wadah,lakukan sampai habis,tatuh daun pisang diatasnya,lalu tutup rapat wadah dan simpan ditempat yang aman..
- Biarkan selama 3-4 hari,selama itu jangan dibuka2 dulu,dalam proses pembuatan tape juga harus dipastikan bahan2 dan peralatan dalam keadaan bersih,tape ketan hitam manis dan lembut siap dinikmati..
Oh ya ketan putih juga digunakan sebagai bahan lepet ketan saat lebaran. Yuk simak langsung resep cara membuat es tape ketan hitam berikut ini. Untuk membuat tape ketan hitam yang manis memang ada beberapa langkah penting yang harus diperhatikan. Daun pisang juga diperlukan untuk membungkus. Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Manis Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :