Ikan Mas Woku Belanga. Alhamdulilah sekarang sudah pada dewasa ada event. Ikan mas woku belanga, sajian berkuah nan menyegarkan. Ikan mas woku belanga adalah salah satu olahan ikan khas Manado yang bercita rasa asam pedas.
Tekstur daging yang empuk ditambah bumbu yang meresap ke dalam ikan djamin deh bikin.
Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan mas) maupun ikan air laut (ikan kakap, tenggiri, tongkol dsb.) Yang membuat saya suka sekali dengan Woku Belanga adalah daun-daun yang digunakan membuat hidangan ini harum dan sangat aromatis.
Bisa sih membuat resep ini tanpa daun Kunyit dan daun Pandan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulilah sekarang sudah pada dewasa ada event. Ikan mas woku belanga, sajian berkuah nan menyegarkan. Ikan mas woku belanga adalah salah satu olahan ikan khas Manado yang bercita rasa asam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan mas woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Mas Woku Belanga menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Mas Woku Belanga:
- Siapkan 1 kg ikan mas.
- Gunakan Bahan tambahan.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 15 biji cabe rawit galak.
- Siapkan 20 biji bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 bungkus bumbu kaldu 1/4 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Keju Lumer (137) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep Ikan Woku Belanga khas Manado. Kemangi bisa ditaroh blakangan biar ga item, tapi papa saya orangnya higienis bgt maunya kemangi ditaroh duluan biar mateng daunnya 😂. Ikan mas woku belanga. foto: Instagram/@armina.cuisine. Kemudian ikan ditumis bersama bumbu yang sudah matang ini.
Cara menyiapkan Ikan Mas Woku Belanga:
- Cuci bersih ikan lalu potong 3 Perasin air jeruk nipis dan beri garam.
- Potong2 kacang panjang dan siangi daun kemangi.
- Bersihkan semua bumbu lalu haluskan setelah halus tumis sampe wangi.
- Potong bawang merah lalu tumis di wajan lain setelah wangi gabungkan dengan bumbu yg terlebih dahulu ditumis aduk sampe tercampur rata....
- Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang dan daun kemangi aduk lagi tambahkan bumbu kaldu dan garam setelah wangi masukkan ikannya biarkan sampe berubah warna daging ikannya.
- Setelah berubah warna masukkan air sampe ikan tenggelam tutup dan biarksn sampe asat airnya...cek rasa selesai sajikan untuk mkn siang....
Bisa juga diberi kuah atau tidak. Ikan woku belangan sangat pas disajikan dalam keadaan hangat. Bisa dipadukan dengan nasi hangat atau beragam sajian khas Minahasa lain seperti nasi bungkus. Ikan Woku Belanga: Selain Cakalang Fufu yang melegenda, Ikan Woku merupakan satu dari sekian banyak masakah khas berbahan dasar ikan yang bisa kita jumpai di Sulawesi Utara. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :