Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 3 bh daun salam.
- Ambil 1 bh sereh geprek.
- Sediakan 3 bh daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya gula garam kaldu jamur.
- Gunakan 4 gelas air.
- Gunakan 1 bh lengkuas parut.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 6 bh bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Siapkan Seruas jahe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Morocco Bombay (Ayam Africa) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Aduk2 hingga matang n harum..
- Lalu beri air kemudian gula garam n kaldu jamur. Aduk2 n tes rasa. Jika sudah oke bs masukkan ayamnya n ungkep sampai agak menyusut. Sy suka yg lama krn biar smakin meresap n empuk sampe k tulangnya... jd sy ksh airny agak bnyk.. setelah empuk n airny agak menyusut matikan kompor.
- Siapkan minyak.. goreng ayam ungkepan. Tingkat kematangan sesuai selera.. angkat n sajikan 😊.
Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :