Abon Daging Sapi.

Lagi mencari ide resep abon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Daging Sapi:

1. Gunakan 600 gr daging sapi.
2. Sediakan Bumbu Rebusan :.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
4. Sediakan 1 jempol jahe, geprek.
5. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Ambil 10 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 butir bawang merah.
10. Ambil 2 keping kecil gula merah.
11. Gunakan 3 mata asam jawa.
12. Siapkan 5 butir kemiri.
13. Ambil 7 buah cabe rawit (tambahan saya).
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Ambil 1 sdm jinten bubuk.
16. Ambil 2 sdm gula pasir.
17. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bebek ungkep goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Abon Daging Sapi:

1. Potong daging sapi agak tipis. Kemudian rebus dengan bawang putih geprek, jahe, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai benar-benar empuk..
2. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
3. Tumbuk daging sampai lembut dan seratnya melebar. Setelah ditumbuk kemudian suwir-suwir / cabik2 sampai terurai..
4. Masukkan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata ke daging. Koreksi rasanya. Ketika koreksi rasa naikkan 1 tingkat rasa manis dan asinnya. Karna rasa akan berkurang ketika digoreng..
5. Panaskan minyak agak banyak. Masukkan abon. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Pastikan abon digoreng maksimal 2 gelombang karna minyak akan hitam dan berbusa. Jika terlalu banyak antriannya akan mempengaruhi warna abon..
6. Goreng sampai matang. Kemudian matikan kompor dan angkat abin dari penggorengan. Tiriskan minyaknya (saya letakkan abon di kain dan saya peras agar minyaknya keluar)..
7. Hasilnya akan menggumpal. Uraikan dengan bantuan sendok atau garpu. Abon sapi siap dinikmati..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat abon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :