Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam dipotong sesuai selera.
2. Sediakan 1/2 ltr air.
3. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 250 gr lengkuas parut/yang dihaluskan.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Ambil 3 butir kemiri.
11. Siapkan Bumbu daun :.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 batang sereh dikeprek.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang Enak Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Saya pakai lengkuas utuh, jadi kuiris tipis dulu baru kublender memakai air dari air yang di resep..
2. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar sambil kita menyiapkan bahan. Cuci bersih ayam, sisihkan..
3. Masukkan semua bahan ke dalam wajan kecuali ayam (air, bumbu halus dan bumbu daun). Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, aduk rata.
   
4. Beri garam dan kaldu bubuk dan test rasa. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang. Sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong dan agar matang merata.
   
5. Setelah dingin, pisahkan ayam dari bumbunya. Kalau mau difrozenkan juga bisa. Saat mau makan tinggal keluarkan dan biarkan di suhu ruang..
6. Jika mau menggoreng, goreng dulu ayamnya hingga coklat keemasan. Angkat. Baru goreng bumbunya. Jangam bersamaan digoreng bumbu dan ayam, nanti bumbunya keburu gosong, saat kuning keemasan langsung angkat bumbunya pakai saringan.

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. #ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunterVideo tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :