Mie jowo godog. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah,lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Bakmi jawa ini juga bisa disaj. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.

Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat. Chef Gerry ditemani chef dari restoran Mie-Gyu, akan memasak Bakmi Godog Jowo. Sekilas, masakan ini mirip mie rebus pada umumnya, tetapi menggunakan mie yang dibuat sendiri tanpa bahan pengawet.

Lagi mencari ide resep mie jowo godog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie jowo godog yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah,lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Bakmi jawa ini juga bisa disaj. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie jowo godog, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie jowo godog yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie jowo godog yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie jowo godog memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie jowo godog:

1. Sediakan 1 bks mie eko.
2. Gunakan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 biji kemiri.
5. Ambil Merica ladaku.
6. Ambil Pala.
7. Sediakan garam.
8. Siapkan 1 butir telur.
9. Siapkan Sayuran.
10. Siapkan Wortel.
11. Sediakan Kol.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Gunakan Bayam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Risoles Rogout yang Enak Tips Anti Gagal

Bakmi Jowo biasa diolah menjadi bakmi kuah dengan campuran tomat dan sayuran lain serta ayam kampung. Namun kini bakmi Jowo juga diolah menjadi bakmi goreng dan nyemek. Untuk bisa menikmati bakmi, pembeli biasanya harus antri lama. Karena setiap porsi bakmi diolah satu-satu sesuai pesanan.

Cara membuat Mie jowo godog:

1. Haluskan bumbu bawang putih, pala, dan kemiri.
2. Iris bawang merah (bawang merah disini untuk digoreng dan dijadikan bawang goreng taburan ketika mie sudah jadi).
3. Cuci bersih sayuran (bayam, irisan kol, wortel, tomat).
4. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan, dan panaskan minyak lalu masukan irisan bawang merah yang telah diiris tadi goreng hingga berubah warna lalu angkat.
5. Rebus air mendidih, masukan mie eko ke dalam air rebusan masak mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan (jangan lupa air rebusan tadi dibuang).
6. Setelah itu tuang kan minyak untuk menumis bumbu halus ke dalam wajan (jangan terlalu banyak, minyak nya diambil dari sisa menggoreng bawang merah tadi juga boleh biar sedap), lalu masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi masak hingga baunya harum dan berubah warna.
7. Masukan wortel, kol lalu tumis sebentar hingga sedikit layu, setelah itu masukan telur dan orak arik telor masak sebentar, dan tuangkan sedikit air diamkan hingga sedikit mendidih.
8. Jika telah mendidih masukan mie eko yang telah di tiriskan tadi, tambahkan air jangan lupa beri kecap, bubuk ladaku, garam dan gula aduk rata tunggu hingga mendidih lalu tes rasa..
9. Setelah dirasa cukup enak, masukan bayam dan tomat, aduk aduk sebentar masak tunggu hingga layu (masak dgn api kecil), setelah semua layu matikan api, lalu taburi bawang merah goreng diatas nya, mie jowo siap disantap. Cocok di santap dikala hari hujan bersama pasangan dan keluarga.

Nah bagi anda yang ingin menikmati bakmi Jowo dan malas. Mie Godog Jowo Kemaren sore.biasa.voting mau makan apa di luar.karena sore aku nggak masak. Sebenernya sich aku nggak lagi pengen makan yang terlalu berkarbo.tapi karena suami dan Yodha.pada pengen makan nasi goreng Jowo di warung mie Jowo langganan kami.ya udah dech.kalah voting dan ikut aja. Mie godog Jawa umumnya dimasak dengan wajan besi dan memakai api arang. Dengan kompor gas dan wajan antilengket juga bisa bikin mie godog enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie jowo godog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :