Tengkleng Kambing.
Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Siapkan 1 kg tulang kambing.
- Gunakan 1/4 babat yg sudah direbus.
- Gunakan 65 ml santan instan.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 buah tomat.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah cabe merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 4 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 4 buah kapulaga.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Keripik Singkong Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Siapkan bumbu2nya, rebus tulang kambing sampai emouk. Potong2 babat..
- Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum & masukan bumbu cemplung, masukan babat & tulang kambing..
- Masukan santan, saya tambahkan banyak air supaya kuah santannya encer. Masukan kaldu penyedap, garam & gula, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang & tomat sebentar saja, aduk rata & sajikan dalam mangkuk..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :