Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam potong 8.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 7 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Siapkan 4 butir kemiri.
11. Siapkan 2 sdt ketumbar.
12. Sediakan 100 gr lengkuas.
13. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
14. Ambil Bumbu Tambahan.
15. Gunakan 3 lembar daun salam.
16. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bistik Ayam Kentang Super Enak dan Nikmat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, bawang putih bubuk dan garam. Diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun sereh dan garam. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata. Ungkep hingga bumbu meresap dan air menyusut habis..
3. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Terakhir goreng sisa bumbu ungkep hingga berwarna kecoklatan kemudian taburkan ke ayam. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan :).

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :