Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata.

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Siapkan Bahan.
2. Sediakan 10 buah tahu putih.
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Siapkan Daun bawang.
5. Sediakan Daun kemangi.
6. Siapkan Daun salam.
7. Gunakan Daun pisang untuk membungkus.
8. Gunakan Bumbu.
9. Siapkan 6 buah bawang merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan secukupnya Cabe merah dan rawit.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Ambil Garam.
14. Ambil Gula pasir.
15. Sediakan Kaldu bubuk (jika suka).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kreni Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat.

Cara menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Potong daun pisang selebar kurang lebih 1 jengkal. Cuci bersih, lalu bakar di atas kompor sampai layu. Hal ini bertujuan agar daun pisang tidak mudah sobek saat membungkus.
2. Cuci bersih tahu dan tiriskan, lalu haluskan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Setelah harum dan layu, haluskan..
4. Campur tahu halus, bumbu halus, dan telur. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan juga irisan daun bawang (saya tidak pakai karena tidak ada stok daun bawang).
5. Siapkan daun salam dan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, serta daun pisang. Jangan lupa tusuk gigi untuk menyemat daun pisang..
6. Saatnya membungkus pepes. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam di atasnya. Lalu beri 2 sendok makan adonan tahu. Beri daun kemangi dan cabe rawit. Gulung, lalu sematkan lidi atau tusuk gigi..
7. Didihkan air kukusan. Setelah air mendidih dan muncul uap panas, masukkan pepes. Kukus sampai matang dan daun layu kurang lebih 30 menit..
8. Setelah matang, bisa langsung dikonsumsi atau dibakar dulu di atas teflon (hasilnya lebih wangi dan menggoda selera😁).

Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan. Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :