Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil 1 kg ayam.
- Sediakan Bumbu :.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Sediakan 5 cabai merah besar.
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 jempol laos.
- Ambil 3 daun salam.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Masako.
- Gunakan Penyedap sasa.
- Ambil Gula.
- Siapkan Marinasi ayam :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Gunakan Penyedap sasa.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ikan kembung goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Potong ayam jadi beberapa bagian,cuci bersih kukus sampai matang...
- Setelah ayam matang angkat dan rendam dengan bumbu marinasi(kira-kira 30 menit agar bumbu meresap) kemudian goreng ayam sampai kekuningan (jangan terlalu kering karena nanti akan di campur bumbu kecap) tetapi tergantung selera saja menggorengnya kalau aku sukanya yang tidak terlalu garing.
- Goreng duo bawang dan duo cabainya sampai matang kemudian haluskan.
- Kemudian tumis bumbu bersama laos dan daun salam sampai harum,bumbui dengan garam,gula,penyedap,masako dan kecap secukupnya tambahkan sedikit air masak sebentar sampai mendidih.. Kemudian campur ayam dan daun bawang dengan bumbu masak sebentar biarkan bumbu meresap,tes rasa...
- Selamat mencoba.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :