Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tape Ketan Hitam Homemade yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Tape Ketan Hitam Homemade. Untuk membuat tape ketan hitam ini, tidak saya gunakan ketan hitam semua, saya campur dengan ketan putih juga. Karena saya ingin hasilnya tidak begitu kasar, karena tekstur ketan hitam kan sedikit kasar ya. Dan memang kebetulan ada stok ketan putih juga di dapur, daripada berkutu, lebih baik diberdayakan.

Tape Ketan Hitam Homemade Perdana bikin tape ketan dan milih eksekusi beras ketan hitam. Hi teman-teman, di video kali ini aku mau berbagi resep sekaligus tutorial cara membuat TAPE KETAN HITAM. Tape ketan hitam bersifat kesat karena mengandung banyak serat.

Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hitam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Untuk membuat tape ketan hitam ini, tidak saya gunakan ketan hitam semua, saya campur dengan ketan putih juga. Karena saya ingin hasilnya tidak begitu kasar, karena tekstur ketan hitam kan sedikit kasar ya. Dan memang kebetulan ada stok ketan putih juga di dapur, daripada berkutu, lebih baik diberdayakan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hitam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hitam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam Homemade memakai 4 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam Homemade:

  1. Gunakan 250 gr beras ketan hitam.
  2. Siapkan 1,5 biji ragi tape.
  3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 500 ml air dingin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Klasik Asik yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Selain itu, kandungan airnya juga sedikit. Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Cuci lagi beras ketan sampai bersih. Ratakan selapis ketan hitam dalam wadah.

Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam Homemade:

  1. Cuci beras ketan hitam hingga bersih, lalu rendam beras ketan hitam semalaman dan tiriskan. (Sy buat malam hari, jd pagi tinggal olah).
  2. Kukus beras ketan selama 30 menit hingga menggumpal. Matikan api..
  3. Siram air dingin hingga rata. (Sy biarkan ttp di kukusan, langsung siram).
  4. Kukus lagi selama 30 menit, angkat dan dinginkan di tempat yang agak lapang..
  5. Haluskan / gerus ragi menggunakan sendok..
  6. Tambahkan gula pasir pada ragi yang sudah dihancurkan. Aduk rata..
  7. Taburkan campuran ragi dan gula pasir ke atas ketan hitam yang sudah dikukus tadi, dengan menggunakan sendok / ayakan tepung..
  8. Balik dan ratakan lagi..
  9. Masukkan tape kedalam wadah kedap/ketat udara..
  10. Tutup rapat, diamkan selama 2-3 hari. Selama proses fermentasi jangan buka tutup wadah, biarkan dan tunggu saja hingga genap masa fermentasi nya..
  11. Setelah 2-3 hari baru boleh buka. (Terlihat ada cairan dibawahnya).
  12. Tape ketan hitam siap di santap/diolah kembali sesuai selera..

Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. tape ketan hitam Cara Membuat Tape Ketan Hitam Putih. Tape ketan hitam merupakan salah satu jenis makanan yang dibuat melalui proses fermentasi dengan menggunakan ragi tape. Tape Tape ketan hitam merupakan salah satu makanan khas di kawasan Asia terutama Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Filipina, Kamboja, Mandarin Pinyin, Cina dan Tailand dengan nama lokal yang berbeda-beda. Di Indonesia, beberapa provinsi seperti Jawa barat, Sumatera Barat dan Sulawesi selatan sebagai produsen tape ketan hitam..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
  • Macam Mana Membuat Resep Nasi Goreng terasi pedas gila 😛👍 resep 4 ak ya. yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem Seger Simple yang Enak Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal