35. Sayur Asam/Asem. First, boil water in a soup pot over medium-high heat. Add spice paste, lemongrass, daun salam, tamarind juice, coconut palm sugar, turmeric, salt, and white pepper. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya.

Hidangan sayur berkuah khas Indonesia sangat beragam. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem. Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.

Sedang mencari ide resep 35. sayur asam/asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 35. sayur asam/asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

First, boil water in a soup pot over medium-high heat. Add spice paste, lemongrass, daun salam, tamarind juice, coconut palm sugar, turmeric, salt, and white pepper. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 35. sayur asam/asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 35. sayur asam/asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 35. sayur asam/asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 35. Sayur Asam/Asem memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 35. Sayur Asam/Asem:

1. Ambil Kacang panjang, potong2.
2. Ambil Nangka muda, potong2.
3. Ambil Labu siam, potong2.
4. Ambil Daun melinjo.
5. Sediakan Buah/biji melinjo.
6. Gunakan Jagung, potong2.
7. Sediakan Lengkuas, geprek.
8. Siapkan Kacang tanah (optional).
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan Sepanci air matang.
11. Ambil Secukupnya asam jawa, larutan dalam sedikit air.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Siapkan Secukupnya cabe merah.
17. Gunakan Sedikit terasi.
18. Sediakan Sedikit udang ebi.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng petai balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Untuk mendapatkan rasa yang makin nikmat, sayur asem butuh lauk pendamping. Berikut beberapa lauk yang cocok banget. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.

Cara menyiapkan 35. Sayur Asam/Asem:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukan terlebih dahulu jagung, masak hingga setengah matang..
2. Masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk merata..
3. Masukan melinjo, kacang tanah, labu siam dan nangka muda..
4. Masukan kacang panhang..
5. Terakhir masukan daun melinjo..
6. Tambahkan air asam jawa, gula dan garam. Aduk hingga bumbu merata tunggu mendidih sebentar. Koreksi rasa..
7. Jika sudah pas rasanya. Matikan api dan sajikan..

Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Asem-asem buncis yang super mudah dibuat dengan rasa yang segar ini merupakan sayur kegemaran Ibu saya. Beberapa hari dalam satu minggu, masakan ini pasti hadir di rumah Paron, kediaman Ibu saya. Rasanya yang asam segar dengan sayuran yang crunchy memang membuat nafsu makan bertambah, bahkan hanya dengan ditemani lauk tempe, tahu dan ikan asin. Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 35. sayur asam/asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :