Sayur Asem Ayam Daun Melinjo. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Mlinjo enak lainnya. Sayur Asem Sambel Daun Melinjo ala momi darren. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Melinjo enak lainnya.

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Resep Sayur Asem Jakarta Enak, Kuah Segarnya Bikin Makan Jadi Lebih Meriah" How to cook sayur asem. First, boil water in a soup pot over medium-high heat. Add spice paste, lemongrass, daun salam, tamarind juice, coconut palm sugar, turmeric, salt, and white pepper.

Sedang mencari ide resep sayur asem ayam daun melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ayam daun melinjo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Asem Daun Mlinjo enak lainnya. Sayur Asem Sambel Daun Melinjo ala momi darren. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Melinjo enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ayam daun melinjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem ayam daun melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem ayam daun melinjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Ayam Daun Melinjo memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Ayam Daun Melinjo:

1. Sediakan 500 gr daging Ayam bertulang.
2. Sediakan 2 genggam daun melinjo.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Gunakan 1 (sepanjang jari kelingking) kunyit.
5. Ambil 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 5 buah udang kering kecil.
8. Gunakan 3 buah cabe merah.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Gunakan 1 ×1×1 cm terasi.
11. Siapkan Bumbu iris/geprek/utuh.
12. Ambil 5 buah cabai hijau.
13. Gunakan 5 buah belimbih wuluh kecil (atau 3 buah + asam 2 mata).
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 1 batah sereh.
16. Ambil 2 cm lengkuas.
17. Ambil Garam.
18. Ambil Gula.
19. Siapkan Kaldu bubuk instant jamur/ayam.
20. Siapkan Cairan/minyak.
21. Sediakan 1 liter air.
22. Gunakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lodeh tewel(nangka muda) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam Masak Daun Melinjo - Beberapa tahun lalu, Chi pernah makan menu ayam tangkap di salah satu restoran di daerah Jawa Barat. Lupa nama restonya, tapi seingat Chi pulang dari Ciamis. Sepertinya nama menunya memang terinspirasi dari menu tradisional Aceh. Sayur asem ini bisa dikatakan sebagai sebuah resep masakan nusantara yang tidak perlu diragukan lagi dari tingkat rasa dan kelezatannya.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Ayam Daun Melinjo:

1. Siapkan dan bersihkan semua bahan dan bumbu. Potong-potong ayam jangan terlalu besar, cuci bersih, tiriskan, taburi dengan 1sdm garam,diamkan 1 jam dalam kulkas (agar daging ayam ada rasa asin gurih/tidak hambar saat selesai dimasak) setelah 1jam, cuci bersih, tiriskan. Haluskan bumbu halus. Iris cabe hijau, geprek lengkoas dan sereh. Siangi dan petiki daun melinjo..
2. Tumis bumbu halus, sampai harum dan berminyak, masukkan cabai hijau dan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, sisihkan..
3. Didihkan 1 liter air bersama daun salam, sereh, lengkoas, belimbing sayur/asam, setelah mendidih masukkan tumisan bumbu dan ayam, masukkan 1 sdt garam, 1sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk. Didihkan sampai ayam matang..
4. Test rasa, seimbangkan asin, manis dan asam kuahnya. Masukkan daun melinjo, lanjutkan memasak sampai daun melinjo matang. Matikan api..
5. Pindahkan ke wadah saji. Siap disajikan..

Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Kemudian, langsung matikan api dan sayur asem pun siap dihidangkan. Baca juga: Mengenal, Memilih, Mengolah Biji dan Daun Melinjo. Sayur asem Jakarta yang masih hangat ini nikmat sekali disantap dengan nasi dan berbagai lauk. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, serta cabai hijau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem ayam daun melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :