Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. I cooked ayam rica rica for my friends and I don't used chili and they really love it and is not so spicy for them.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica-rica:

1. Siapkan 300 gr dada ayam fillet (bisa diganti bagian ayam lainnya),potong dadu.
2. Siapkan 2 ruas jari kunyit,haluskan.
3. Ambil 1 sdt garam.
4. Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek.
5. Gunakan 1 batang serai,geprek.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 batang daun bawang,iris.
9. Siapkan 2 sdt gula.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Gunakan Bumbu halus (blender):.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Ambil 5 siung bawang merah.
16. Ambil 10 buah cabe merah.
17. Siapkan 6 buah rawit merah.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Siapkan 2 butir kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lodeh tongkol kacang panjang (menu kiddos) yang Lezat Tips Anti Gagal

Always try before say NO😊😊😊 Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica:

1. Lumuri ayam dengan garam+kunyit,aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit, lalu goreng hingga kuning keemasan,angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan serai+daun jeruk+daun salam+lengkuas,aduk rata.
4. Masukkan air,masak hingga mendidih lalu masukkan ayam,aduk rata.
5. Taburi gula +garam+merica,aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang😊.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :