Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Sediakan 1 kg ayam, potong2, cuci bersih.
2. Sediakan 200 g lengkuas, cuci bersih, potong2.
3. Gunakan 1,5 jari kunyit, cuci bersih, potong2.
4. Ambil 1/2 jari jahe, cuci bersih, potong2.
5. Siapkan 10 butir bawang merah, potong2.
6. Siapkan 10 butir bawang putih, potong2.
7. Gunakan Bahan cemplung :.
8. Gunakan 5 lembar daun salam.
9. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut.
10. Gunakan 3 batang sere, geprek.
11. Gunakan 2 sdm garam.
12. Gunakan 1 sdt gula.
13. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
15. Ambil secukupnya Air kelapa.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Bumbu Rempah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Blender semua bumbu sampai halus. Tuang ke dalam ayam. Masukkan bumbu cemplung aduk jadi 1. Tambahkan juga air sampai ayam terendam semua. Rebus dengan api besar selama 10 menit. Lalu kecilkan api. Rebus hingga airnya berkurang. Setelah dingin taruh diwadah simpan di kulkas. Kalo mau langsung digoreng juga boleh..
2. Goreng ayam dalam minyak panas. Setelah beberapa saat. Tambahkan bumbu lengkuas sisa ungkepan tadi. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap menemani makanmu..

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :