Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (yg sudah di ungkep).
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Gunakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 ruas kunyit jahe lengkuas.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Sediakan 30 biji cabe rawit.
8. Sediakan 20 biji cabe merah.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Ambil Bahan tambahan.
11. Siapkan 3 lembar Daun kunyit.
12. Ambil 1 batang Serei.
13. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
14. Ambil Daun bawang secukupnya iris.
15. Siapkan secukupnya Minyak utk menggoreng.
16. Sediakan secukupnya Air.
17. Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
18. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tang Yuan / Wedang Ronde yang Enak Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica:

1. Tumis bumbu yg sudah d haluskan, masukan bahan tambahan.
2. MMasuan ayam yg sudah di ungkep tadi kdalam bumbu yg di tumis lalu masukan air secukupnya.
3. Tes rasa, klo udh pas rasanya masukan daun bawang. Angkat siap utk d sajikan.

Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :