Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan Bahan utama :.
2. Siapkan 500 g ayam.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 1 buah jeruk nipis.
6. Siapkan 500 ml air.
7. Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng.
8. Ambil Bumbu halus :.
9. Gunakan 8 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 jempol kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 bonggol besar lengkuas.
13. Sediakan 3-4 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Siapkan 2 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kastangel NCC Fatmah Bahalwan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam lalu lumurin dengan jeruk nipis tunggu kurang lebih 1 jam. Cuci bersih, didihkan air 500 ml masukkan ayam sampai empuk. Lalu dibuang airnya..
2. Bumbu halus : potong potong bumbu lalu masukkan keblender dengan sedikit air kecuali salam dan daun jeruk..
3. Siapkan wajan, masukkan ayam tambahkan bumbu halus dan air 500 ml, tambahkan daun salam dan jeruk ungkep dengan api sedang sampai air menyusut hingga tersisa ampas bumbu kasarnya..
4. Setelah menyusut air ambil ayam taruh lalu saring ampas bumbu tadi. (Untuk Frozen,tunggu sudah dingin baru masuk ke freezer).
5. Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus diaduk-aduk sampai kering kecoklatan..
6. Sajikan ayam goreng ditaburi bumbu goreng lengkuasnya.

Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :