Soto Ayam Jogja. Lokasinya terletak di kawasan wisata Malioboro, tepatnya Jl. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Selain melengkapi sajian soto ayam bening, lenthok dapat menjadi nasi karena mengandung karbohidrat tinggi.
Kalau ke Jogja, kamu wajib mencoba soto ayam Pak B yang pakai lenthok.
Lenthok ini adalah perkedel yang terbuat dari singkong.
Warung soto Pak B ini ada di daerah.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lokasinya terletak di kawasan wisata Malioboro, tepatnya Jl. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Selain melengkapi sajian soto ayam bening, lenthok dapat menjadi nasi karena mengandung karbohidrat tinggi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Jogja memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Jogja:
- Gunakan 500 gr daging ayam negri.
- Siapkan 3 batang serai geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Sediakan 1 batang daun bawang bagian hijaunya (simpulkan).
- Sediakan 1500 ml air.
- Ambil 1 sachet royco rasa ayam.
- Sediakan sesuai selera Gula dan garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Irisan kol.
- Ambil Irisan daun bawang dan sledri.
- Ambil Tahu bacem.
- Gunakan Sambal.
- Siapkan Tokolan cambah kacang ijo.
- Gunakan Bihun yang sudah diseduh air panas.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan tahu goreng bumbu pedas manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Soto Lamongan Hijroh ini masuk ke dalam kategori soto enak di Jogja berikutnya. Mempunyai keunikan dan ke khasan soto yakni dengan koya sebagai khas Lamongan. Soto Ayam Kampung Pak Dalbe Image credit: jogjafood. Soto ayam kampung Pak Dalbe menjadi pilihan yang menarik untuk sarapan pagi kamu di Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Jogja:
- Haluskan bahan bumbu halus.Tambahkan bumbu geprek..
- Didihkan air sebanyak 1500 ml.Setelah mendidih masukkan potongan daging ayam yg sebelumnya sudah dibersihkan.Biarkan sampai mengeluarkan lemak lemak.Bersihkan kuah kaldu dari lemak2 (gak sampai bersih2 amat saya) pake centong sayur.Ini yg saya lakukan kalo pake ayam negeri..
- Tumis bahan bumbu halus da geprek hingga harum dan matang..
- Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam.Tambahkan simpulan daun bawang, gula,garam dan royco.Masak hingga kuah pas rasanya..
- Ambil ayam dalam kuah, tiriskan dan suir suir.Dalam mangkuk tata ayam suir, potongan tahu,bihun, irisan kol, tokolan kancang ijo.Siram dengan kuah, beri sambal, daun bawang sledri dan bahan pelengkap lainya..
Dalam satu porsi soto, kamu akan mendapati isian mulai dari nasi putih, ayam suwir, bihun, kecambah, lenthok alias perkedel singkong dan tambahan seledri dan bawang goreng sebagai penyedap. Serius, tipe soto seperti ini agak tidak lazim di Jogja, dan pemilik citarasa seperti ini cuma di Soto Kadipiro Jogja. Warung soto Pak Zaenal merupakan salah satu warung soto di Jogja yang menjual soto paling lengkap di jogja, menunya terdiri dari soto sapi, soto ayam, soto sayap, soto ceker hingga soto balungan. Selain rasa yang sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, harga soto disini sangat terjangkau. Di Jogja sarapan dengan menu soto memang sudha jadi hal biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :