Sayur Asem Palembang (pakai kemplang).
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem palembang (pakai kemplang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem palembang (pakai kemplang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem palembang (pakai kemplang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem palembang (pakai kemplang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem palembang (pakai kemplang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Palembang (pakai kemplang) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Palembang (pakai kemplang):
- Ambil 8-10 siung Bawang merah.
- Sediakan 10-15 bh Cabe merah keriting.
- Sediakan 6-8 butir Kemiri.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Ambil secukupnya Ebi.
- Sediakan 2-3 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 Jari Lengkuas digeprek.
- Sediakan 1 bh Jagung muda dipotong2.
- Gunakan 5 batang Kacang panjang.
- Gunakan 1 bh Labu siam.
- Sediakan 1/2 bh Kol, dilepaskan dari bongkahannya per lembar.
- Siapkan 1-2 genggam Kacang tanah.
- Siapkan secukupnya Kemplang kering Palembang.
- Gunakan secukupnya Melinjo.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil 1 bks Bumbu sayur asem siap pakai.
- Ambil secukupnya Air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Sayur Asem Palembang (pakai kemplang):
- Rebus bahan2 yg keras seperti jagung, melinjo, kacang tanah, kemplang kering, labu siam terlebih dahulu hingga lunak. Masukan juga daun salam dan lengkuas..
- Sambil menunggu, haluskan bawang merah, cabe merah, kemiri, terasi, ebi..
- Masukkan kol dan kacang panjang setelah bahan yang direbus sebelumnya lunak (pastikan kemplang sudah lembut). Masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata..
- Masukan Bumbu sayur asem siap pakai, Air asam jawa, Garam, Gula pasir hingga rasanya pas dan maknyus..
- Sayur asem sudah siap untuk disajikan. Selamat makan :).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem palembang (pakai kemplang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :