Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam/ 1.200 gram.
2. Siapkan 2 bh jeruk sambal.
3. Gunakan 8 bh daun salam.
4. Sediakan 3 btg serai.
5. Sediakan Bahan Bumbu halus.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 15 siung bawang merah.
8. Ambil 1 bh kemiri.
9. Siapkan 1 ikat /150 gr lengkuas.
10. Gunakan 50 gr kunyit.
11. Ambil 1 bh ruas jari /10 gr jahe.
12. Siapkan 200 ml air.
13. Sediakan 1 sdt penyedap jamur 🍄.
14. Gunakan 1 SDM garam/ secukupnya.
15. Siapkan 1 SDM gula pasir.
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam krispi kilat yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan bahan, cuci bersih dan potong2 untuk ayamnya dan beri jeruk sambalnya. Haluskan bumbunya dengan blender.Untuk lengkuasnya, diparut aja 😊..
2. Panaskan wajan, beri minyak goreng sedikit, tuang semua bumbunya+ ayam+ air secukupnya.Ungkep hingga kering..
3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya.Goreng sampai matang. Yummy🤤🤤😘.

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :