Beef Floss Bun (Roti Abon).

Lagi mencari inspirasi resep beef floss bun (roti abon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef floss bun (roti abon) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef floss bun (roti abon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef floss bun (roti abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah beef floss bun (roti abon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Beef Floss Bun (Roti Abon) menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Beef Floss Bun (Roti Abon):

1. Ambil Bahan A.
2. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi (Cakra).
3. Sediakan 50 gr tepung protein sedang (segitiga).
4. Sediakan 50 gr fiber creme (Resep asli menggunakan 1 sdm susu bubuk).
5. Ambil 6 gr ragi instan (Resep asli menggunakan 5 gr ragi instan).
6. Ambil 50 gr gula pasir.
7. Ambil 1/2 sdt bread improver (bisa diskip).
8. Sediakan 1 butir kuning telur ditambah sedikit saja putih telurnya.
9. Ambil 125 ml air hangat.
10. Sediakan Bahan B :.
11. Siapkan 40 gr butter (Butter Saya ganti menggunakan margarine palmia royale).
12. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
13. Siapkan Bahan olesan sebelum di oven (Resep asli ga pake tahap ini) :.
14. Ambil 1 butir kuning telur.
15. Gunakan 2 sdm air matang.
16. Ambil Bahan isian atau olesan saus mayo :.
17. Gunakan Secukupnya mayonnaise.
18. Gunakan Secukupnya Susu Kental Manis putih.
19. Sediakan Topping :.
20. Ambil Secukupnya abon sapi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sop kaki kambing kuah susu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Beef Floss Bun (Roti Abon):

1. Masukkan semua bahan A ke dalam bowl. Mixer dg spatulla spiral hingga setengah kalis. (kurang lebih sekitar 5 menit).
2. Tambahkan semua bahan B. Mixer lagi hingga benar-benar kalis ELASTIS. Saya mixer selama kurang lebih 15 menit..
3. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang 2x lipat..
4. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Timbang per adonan @30-50 gr, sesuaikan selera untuk besarnya. Bulatkan adonan. Diamkan lagi terlebih dahulu selama 15 menit..
5. Setelah 15 menit, bentuk adonan menjadi oval. Tata di loyang yg dialasi kertas roti..
6. Setelah dibentuk oval, Diamkan lagi kurang lebih 60 menit hingga mengembang 2x lipat lagi..
7. Setelah mengembang, olesi atasnya dengan bahan olesan (kuning telur yg dicampur dengan 2 sdm air). Di tahap ini aku sekaligus menaburi dg secukupnya wijen..
8. Panggang dalam oven dengan suhu 190° selama 12-15 menit. Sesuaikan suhu oven masing-masing ya... Sebaiknya jangan panggang lebih dr 15 menit supaya bawahnya ga gosong..
9. Setelah matang, pindah ke rak kawat agar uap rotinya hilang..
10. Untuk pemberian topping disesuaikan dg selera ya. Bisa dg cara atasnya dioles dg saus mayonnaise yg sudah dicampur dg SKM lalu dibalurkan pada abon, atau bisa dg cara bagian tengah roti dibelah tanpa putus terlebih dahulu lalu tengahya diberi saus mayo lalu tengahnya diisi dg abon..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan beef floss bun (roti abon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :