Kolak Bola ubi ungu. KOMPAS.com - Ubi ungu atau merah, cocok diolah menjadi takjil buka puasa termasuk kolak bola-bola ubi. Cara membuat bola-bola ubi agar kenyal, tambahkan tepung sagu. Sementara, kuahnya seperti kolak pada umumnya yaitu campuran santan dan gula merah.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan.
Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Sedang mencari ide resep kolak bola ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak bola ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ubi ungu atau merah, cocok diolah menjadi takjil buka puasa termasuk kolak bola-bola ubi. Cara membuat bola-bola ubi agar kenyal, tambahkan tepung sagu. Sementara, kuahnya seperti kolak pada umumnya yaitu campuran santan dan gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak bola ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak bola ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak bola ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Bola ubi ungu memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Bola ubi ungu:
- Gunakan Bahan bola biji salak*.
- Siapkan 1/4 kg tepung tapioka (4000).
- Siapkan 1/4 kg ubi ungu (2000).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Ambil Bahan gula*.
- Sediakan 2 buah gula merah ukuran kecil (2000).
- Sediakan 2 sdm gula pasir / sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan secukupnya Larutan tapioka.
- Ambil Bahan santan*.
- Sediakan 1 bks santan kara (3000).
- Ambil 1 gelas air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Daun pandan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pisang Kriuk Keju Milo (Kriuk Tahan Lama) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Tanpa tunggu lama lagi, ini dia resep kolak ubi ungu lezat ala Muslimahdaily! Peluang Usaha Kolak Ubi Ungu - Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan ubi ungu.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Bola ubi ungu:
- Kukus ubi sampai benar" matang. Jika sudah matang angkat dan haluskan..
- Setelah halus masukan garam dantepung tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai kalis..
- Kemudian bentuk bulat adonan tsb. Smbil membulati panaskan air 500 ml untuk merebut bola ubi ungu tsb..
- Rebus bola ubi sampai mengapung. Lalu tiriskan..
- Siapkan panci masukan air,gula merah, garam gula pasir, dan daun pandan lalu aduk agar tdk gosong. Setelah mendidih masukan bola ubi ungu di saur gula tsb. Sisihkan.
- Masukkan santan,air, garam dan daun pandan rebu sampai mendidih jangn lupa diaduk agar santan tidak pecah🤭.
- Lalu sajikan bola ubi ungu dgn siraman kuah santannya..
- Berurutan.
Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini. Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat. Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat. Masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Bola ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :