Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 10.
2. Gunakan 4 lembar daun salam.
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 250 gram lengkuas.
5. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
6. Sediakan 2 batang sereh, ambil putihnya dan geprek.
7. Ambil 2 buah jeruk nipis.
8. Gunakan 100-150 ml air matang.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 7 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 3 butir kemiri.
13. Ambil Secukupnya garam.
14. Ambil 1/2 sdt lada.
15. Sediakan 2 ruas jahe.
16. Sediakan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci ayam dengan bersih dan tumiriskan. Kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit. Bilas bersih tiriskan. Siapkan bahan bumbu. Ulek bumbu hingga halus..
2. Bila punya cooper, potong2 kecil lengkuas yg sdh dikupas dan dicuci. Krn sy manual. Separuh sy parut pakai parutan keju. Sisanya sy tumbuk di ulekan hingga halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam..
3. Aduk ayam. Masukkan sedikit air. Aduk rata. Kompor apinya kecil cenderung sedang. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan dr minyak..
4. Sisa bumbu ayamnya dimasak lg hingga mengering. Matiikan kompor. Goreng lengkuas parutnya dgn api sedang. Aduk2 terus hingga mengering. Angkat. Tata di piring saji.
5. Tambahi dengan parutan lengkuas yang sdh cruncy. Lengkapi dengan sambal bawang. Ayam goreng lengkuas siap disantap..

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :