Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi). Resep Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi). Resep ini mudah dan lezat sekali. Kunci dari kelezatan nya adalah pemotongan daging yang tepat dan kematangan daging yang merata.

Dijamin membuat selera makan Anda naik! Lihat juga resep Ketupat Kari Daging Sapi enak lainnya. Tips Cara Membuat Rendang Daging Sapi Empuk dan Lezat.

Sedang mencari ide resep sapi ala monggolia (beserta tips memasak daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi ala monggolia (beserta tips memasak daging sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi ala monggolia (beserta tips memasak daging sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi ala monggolia (beserta tips memasak daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi). Resep ini mudah dan lezat sekali. Kunci dari kelezatan nya adalah pemotongan daging yang tepat dan kematangan daging yang merata.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi ala monggolia (beserta tips memasak daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi):

1. Gunakan 500 g daging sapi (Saya pakai has dalam, potong tipis).
2. Gunakan 1 buah bawang bombay potong sesuai selera.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
4. Sediakan 4 buah cabai merah iris serong.
5. Ambil 4 batang daun bawang iris.
6. Siapkan 2 sdm minyak untuk tumis.
7. Ambil Saus Marinasi:.
8. Ambil 1 sdm soy sauce.
9. Ambil 1 sdm Shao Xing Wine (optional).
10. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
11. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
12. Ambil Saus Memasak:.
13. Sediakan 2 sdm soy sauce.
14. Sediakan 1 sdt Royco ayam.
15. Sediakan 2 sdm brown sugar.
16. Sediakan 2 sdm Shao Xing Wine (optional).
17. Gunakan 3 sdm air matang.
18. Ambil 1 sdm tepung maizena beri sedikit air hingga larut.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Shihlin(Taiwan Crispy Chicken) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Masakan rendang pada umumnya dimasak dalam kurun waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap dengan sempurna kedalam daging. Karena itu, penggunakan bagian daging yang tepat cukup mempengaruhi kelezatan rendang, seperti misalnya. Bumbui dengan kecap manis dan garam.

Cara membuat Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi):

1. Tips: Memotong daging sapi yang sedikit beku lebih mudah. Potong daging searah serat terlebih dahulu, bagi beberapa bagian sesuai keinginan, lalu potong berlawanan serat dengan posisi pisau miring sekitar 45°. Hasilnya daging terpotong lebih tipis dan lebih merata ketika dimasak..
2. .
3. Marinasi daging dengan saus marinasi sekitar 20 menit..
4. Panaskan teflon, masukan 1 sdm minyak. Jika panas sudah merata, masukan daging sapi yang telah dimarinasi (Jangan sampai tertumpuk, setiap potong harus mendapatkan panas yang merata, masak dalam 2 giliran (batch) jika perlu). Diamkan hingga 1 sisi berwarna kecoklatan lalu balik ke sisi satunya lagi hingga kecoklatan. Ketika kedua sisi sudah merata, segera angkat dan sisihkan. (Daging dalam tingkat setengah matang saja).
5. Menggunakan teflon yang sama(jangan dicuci), masukan 1 sdm minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga agak layu. Tuang campuran saus memasak. Biarkan selama sekitar 30 detik. Tes rasa. Jika sudah pas. Masukan larutan tepung maizena..
6. Masukan daging sapi, aduk hingga merata. Tambahkan potongan daun bawang. Aduk kembali. Angkat. Siap di sajikan..

Aduk-aduk dan biarkan sampai sair susut. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api lalu hidangkan. Bagian daging sapi harus tepat beserta pemotongannya Foto : Shutterstock. Bahan utama rendang yaitu daging sapi juga harus dipilih bagian mana yang tepat untuk dimasak rendang. Sebenarnya semua bagian daging sapi bisa dimasak menjadi rendang, hanya saja tekstur yang dihasilkan dan cara memasaknya pun berbeda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :