Soto ayam kuah bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan 12 siung bawang merah.
4. Gunakan 6 siung bawang putih.
5. Ambil 2 buah kemiri.
6. Gunakan 1 ruas jari jahe.
7. Ambil 1 ruas jari kunyit.
8. Ambil 2 liter air.
9. Gunakan minyak goreng untuk menumis.
10. Sediakan bumbu pelengkap.
11. Sediakan 2 batang serai.
12. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
13. Ambil 5 lembar daun jeruk.
14. Gunakan 3 lembar daun salam.
15. Ambil daun bawang iris secukupnya.
16. Sediakan secukupnya garam.
17. Gunakan penyedap rasa ayam.
18. Gunakan lada bubuk.
19. Gunakan mangkok isian dalam.
20. Siapkan mihun.
21. Gunakan lontong.
22. Gunakan sayur kol diiris tipis.
23. Gunakan daun seledri diiris tipis.
24. Gunakan telur rebus.
25. Gunakan bawang goreng.
26. Siapkan perasan jeruk nipis.
27. Gunakan kecap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis daging kambing pedas manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya.

Cara membuat Soto ayam kuah bening:

1. Rebus ayam... Selagi ayam direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit...
2. Setelah bumbu sudah dihaluskan, lalu tumis bumbu sampai matang,, setelah itu masukan lengkuas, serai yg udah di geprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga tanak....
3. Setelah itu masukan semua bumbu yg ditumis kedalam rebusan ayam, lalu masukan daun bawang, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa ayam... Adukaduk koreksi rasa...
4. Tiriskan ayam yang di dalam air rebusan, ambil dagingnya untuk digoreng, tulang ayam bisa dimasukin lagi dalam panci rebusan kuah soto....
5. Goreng daging ayam yg di tiriskan, setelah dingin daging ayam disuirsuir...
6. Siapkan isian soto, lontong, mihun, tauge, sayur kol, taburi seledri yg sudah diiris, taburi daging ayam yg disuirl, tambahkan kuah soto, tambahkan bawang goreng, jeruk nipis, telur rebus dan kecap.. Sajikan.

Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu yang tidak. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :