Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. Goreng sisa bumbu marinasi yang sudah direbus dan dipisahkan tadi hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8.
2. Sediakan 100 gr lengkuas (parut).
3. Siapkan 3 lembar daun salam, remat2.
4. Ambil 6 lembar daun jeruk, remat2.
5. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
6. Sediakan 1,5 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdm gula.
8. Gunakan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Ambil 12 siung bawang merah.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 biji kemiri.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Sediakan 1 sdt merica.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar super yummy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Setelah minyaknya tiris, langsung tuang bumbu goreng tersebut di atas ayam goreng. Dan ayam goreng bumbu lengkuas pun siap untuk disajikan. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Haluskan bumbu halus, sisihkan.
2. Taruh dalam panci ayam, bumbu halus, parutan lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk, air kelapa, garam dan gula lalu ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk, gunakan api sedang cenderung kecil, di resep asli memisahkan antara lengkuas parutnya dengan ayam, aq enggak, udah terlanjur 🤭, aq jadiin satu lgsg 😁.
3. Panaskan minyak, ambil beberapa potong ayam lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat.
4. Ayam goreng bumbu lengkuas siap disajikan dengan sambal(resep terlampir) + lalapan, beserta nasi hangat 😋 (lihat resep).

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga tukang sayur langganan. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :