Opor Ayam Kuning khas Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Opor ayam merupakan sajian khas lebaran terbuat dari daging ayam yang direbus bersama kuah kental sampai bumbu meresap.
Opor ayam memiliki dua jenis kuah, yakni opor kuning dan putih.
Bedanya, opor kuning biasanya dicampur kunyit sebagai pewarnanya.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning khas lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning khas lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning khas lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning khas lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning khas lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning khas Lebaran memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning khas Lebaran:
- Gunakan 13 potong ayam, bersihkan, rebus.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1 bungkus santan kara uk. 200 ml.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek².
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Minyak.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 siung bw merah.
- Sediakan 4 siung bw putih.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 5 butir kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Terong yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh.. Nah kali ini TIMES Indonesia merekomendasikan resep opor ayam kuning. Masakan yang wajib ada saat lebaran.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning khas Lebaran:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai wangi..
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan santan, aduk selama beberapa saat sampai kuah mendidih. Cicipi dan koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng 👌🏼.
Biasanya dimakan dengan ketupat ataupun lontong. Berikut TIMES Indonesia menyuguhkan tips membuat ayam opor kuning untuk pembaca sekalian. Bumbu opor ayam kampung khas lebaran Pemilihan durasi perebusan bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila ingin membuat opor untuk pendamping ketupat, lebih cocok apabila proses perebusan diperlama. Tujuanya adalah untuk mencapai tekstur ayam yang mudah dipotong atau disuwir dengan sendok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning khas lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :