Opor Ayam Pedas khas Cepu. Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah.

Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan. Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍 Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun.

Lagi mencari ide resep opor ayam pedas khas cepu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas khas cepu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas khas cepu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam pedas khas cepu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedas khas cepu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Pedas khas Cepu:

1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung.
2. Sediakan 2 sachet Santan (aku pake sun kara).
3. Ambil 2 btg Sereh.
4. Siapkan 4 lbr daun salam.
5. Gunakan 1 ruas Laos.
6. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Sediakan 1/2 sdm gula.
10. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
12. Ambil Bumbu Halus :.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Ambil 8 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 btr kemiri.
16. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
17. Siapkan 4 buah cabe merah.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Ambil Bawang Merah goreng untuk taburan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi daun jeruk dengan Beef grill rosemary dan sambal matah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat. Berbeda dengan varian lainnya yang biasanya berwarna kuning, opor ayam khas Cepu punya warna kemerahan akibat cita rasa yang lebih pedas ketimbang kuah opor kebanyakan. Di daerah asalnya, opor ayam dimasak dengan tungku berbahan bakar kayu jati sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa smokey yang sungguh khas.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu:

1. Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis sampai wangi dan minyaknya udah keluar..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera (dikira kira aja ya moms hihi). Tambahkan gula garam merica kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk2 sebentar lalu tutup tunggu kira2 45 menit sambil di cek airnya..
5. Setelah 45 menit, koreksi rasa dan di cek tekstur ayamnya. Jika sudah empuk sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmatii.

Opor ayam khas Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan opor ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan. Rasanya kuah opor ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas. Lebaran selalu identik dengan ketupat dan segala perlengkapannya. Kali ini Nefertiti akan menampilkan Opor Pedas yang akan menyederhanakan pekerjaan Sahabat di dapur karena tidak perlu lagi membuat sambal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pedas khas Cepu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :