Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya). Resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya). Lihat juga resep Ananas Tart Chocolate Cookies/Nastar Coklat enak lainnya. Aku bikin juga yang isian cokelat karena anakku yang bungsu tidak suka nanas, penginnya yang cokelat.

Dalam bahasa Inggris, nastar sering disebut pineapple tarts atau pineapple nastar roll. Resep nastar terinspirasi dari pie yang dibuat dalam loyang-loyang besar berisi blueberry, strawberry, maupun apel. Adonannya terdiri dari tepung terigu, telur, mentega, dan bahan lain.

Sedang mencari ide resep isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya). Lihat juga resep Ananas Tart Chocolate Cookies/Nastar Coklat enak lainnya. Aku bikin juga yang isian cokelat karena anakku yang bungsu tidak suka nanas, penginnya yang cokelat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) menggunakan 12 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya):

1. Ambil Bahan Isian Nanas: (lihat tips).
2. Ambil 2 buah nanas besar.
3. Siapkan 5 cm kayu manis.
4. Siapkan 200 gr gula pasir.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Gunakan Bahan Isian Cokelat:.
7. Gunakan 150 gr tepung terigu.
8. Siapkan 50 ml air.
9. Gunakan 100 gr gula pasir.
10. Siapkan 25 gr cokelat bubuk.
11. Siapkan 25 gr margarin.
12. Gunakan 60 gr dcc.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mie Nyemek Ayam Geprek Simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu "Ananas/nanas" dan "Taart/tart/pie" yang artinya Tart nanas. Ada beberapa tips dari saya agar kue nastar terasa lebih enak dan lembut ; Isian Nastar; Nanas yang dipakai untuk isian nastar ini harus nanas dari Palembang, Blitar, atau Tulungagung. Jangan menggunakan jenis nanas yang kadar airnya terlalu banyak.

Langkah-langkah menyiapkan Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya):

1. Kupas kulit nanas, matanya ga usah dibersihkan. Cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan..
2. Parut nanas dengan parutan yang lubangnya besar agar setelah matang nanasnya masih berserat..
3. Setelah selesai diparut, masak nanas dan kayu manis sampai airnya habis. Masak nya di teflon atau wajan aluminium. Masak sambil diaduk. Tapi disini saya masih salah. Saya masaknya pakai wajan besi. Yasudahlah..
4. Setelah airnya habis, buang kayu manisnya, masukkan gula dan garam. Gula masuk setelah air dalam nanas habis..
5. Setelah gula masuk, aduk terus nanas agar tidak gosong. Masak sampai teksturnya padat dan bisa dibentuk. Setelah suhunya turun, bulatkan nanas. Beratnya sesuai selera aja..
6. Isian nanas yang dimasak dengan matanya warnanya lebih cerah daripada nanas yang dibuang matanya, tapi masaknya jangan di wajan besi. Baunya juga lebih harum. Jangan kuatir rasanya gatal karena setelah dimasak mata nanasnya layu. Rasanya juga ok, tidak gatal..
7. Noted: takaran gula pasir yang saya pakai sesuai dengan resep. Kalau ingin selai nanasnya awet lebih lama lagi, gula bisa disesuaikan lagi, takarannya 350 gr/kilogram nanas sudah diparut. Jadi setelah diparut ditimbang dulu, baru sesuaikan takaran gulanya..
8. Cara membuat isian cokelat: tuang ke dalam panci gula pasir dan air. Masak dengan api kecil saja sambil diaduk sampai gulanya larut..
9. Kalau sudah larut, masukkan margarin, aduk sampai margarin larut..
10. Setelah margarin larut, masukkan dcc, apinya kecil, aduk sampai dcc leleh. Matikan api..
11. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata..
12. Pindahkan adonan ke wadah lain. Masukkan terigu dengan cara diayak secara bertahap, aduk rata..
13. Hasil akhir teksturnya padat dan bisa dipulung..
14. Saat masih hangat, bulatkan adonan, beratnya sesuai selera. Kalau saya 3 gr. Kalau sudah adem nanti akan mengeras. Sebaiknya dibulatkan saat masih hangat..

Karena jika menggunakan nanas dengan kadar air tinggi maka hasilnya akan sedikit. Isian nastar yang keras biasanya karena kandungan gula pada selai nanasnya terlalu tinggi dan dmasak terlalu kering, sehingga selainya jadi karamel alias 'nggelali ' (Bhs Jawa = seperti gulali). Jadi yang benar saat masak selai nanas, gula dimasukkan ketika air nanas sudah suru benar, lau masak terus hingga selai bisa diplung. Oh ya.tips membuat selai nanas sendiri di rumah.aku udah posting di sini juga. Selamat mencoba.^^ Jika jadi isian nastar, digigit rasanya jadi keras, terpisah dari adonan kue dan seperti permen nanas, bukan renyah seperti selai nanas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :