Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 2 ekor ayam negeri, masing-masing potong menjadi 8 bagian.
2. Sediakan 2 sachet santan instan ukuran 40ml.
3. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 3 ruas kunyit.
7. Gunakan Seruas jahe.
8. Siapkan Seruas lengkuas.
9. Gunakan 4 butir kemiri.
10. Gunakan 1 sdm ketumbar.
11. Ambil Tambahan:.
12. Siapkan 2 sachet bumbu instan opor.
13. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 batang sereh.
16. Ambil Garam.
17. Gunakan Gula.
18. Siapkan Lada bubuk.
19. Gunakan Air.
20. Sediakan Minyak.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar piring cokelat yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng ayam setengah matang gunanya agar tidak mudah hancur ketika dimasak..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bumbu instan juga salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan santan, air, kemudian masukkan ayam satu persatu..
4. Jika sudah mendidik, aduk terus sambil ditambahkan garam, gula, dan lada bubuk hingga pas rasanya..
5. Matikan api, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :