Rica-rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.

Lagi mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi).
3. Sediakan 2-3 batang serai.
4. Gunakan 1 buah bawang bombai, iris.
5. Siapkan Bumbu Halus:.
6. Gunakan 3 buah bawang merah.
7. Ambil 7 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 butir kemiri.
9. Sediakan 1 iris jahe.
10. Ambil 30-40 buah cabai.
11. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
12. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Praktis Ala Bumbu Racik yang Sempurna Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Cara membuat Rica-rica Ayam:

1. Potong dan bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus. Cabai bisa dihaluskan terpisah..
3. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk dan serai hingga harum..
4. Tambahkan ayam dan air..
5. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa..
6. Masak hingga air susut dan bumbu meresap. Jelang matang, masukkan irisan bawang bombai. Sajikan..

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :