Cumi- cumi hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya. Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi.

Lagi mencari inspirasi resep cumi- cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi- cumi hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi- cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi- cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi- cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi- cumi hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi- cumi hitam:

1. Ambil 1 kg cumi-cumi (sudah dibersihkan dan direbus).
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Ambil 10 buah cabe rawit, iris (sesuai selera).
4. Gunakan Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
6. Gunakan Secukupnya air.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Gunakan 3 buah bawang putih.
9. Siapkan 7 buah bawang merah.
10. Ambil 4 butir kemiri.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Ambil 10 buah cabe rawit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek bensu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tinta cumi-cumi bisa ditambahkan sebagai saus didalam masakan, seperti risotto, dimana menambahkan tinta cumi-cumi memberikan warna hitam mengkilap sekaligus memberikan rasa lebih kuat. Cara penggunaan lainnya seperti mencampurkan tinta cumi-cumi dengan tepung, seperti pada pasta, membuat warna-warni cerah sayuran menjadi tampak mencolok. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati.

Cara membuat Cumi- cumi hitam:

1. Potong cumi dan haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk juga cabe rawit yang sudah dipotong..
3. Jika bumbu sudah harum, beri air secukupnya, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa..
4. Masukkan cumi, masak hingga matang dan air menyusut..

SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, menu olahan seafood nikmat dengan rasa dan aroma nikmat yang cukup menggoda. Kalau Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini menu makan malamnya, bisa-bisa keluarga tak cukup makan seporsi saja. Simak Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini dan sajikan di meja makan dalam jumlah banyak untuk makan malam. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi- cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :