Opor Ayam Panggang Jepara. Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor. Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋👍 Bagi yg pernah ke Jepara.
Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor.
Opor panggang adalah opor khas Jepara.
Opor ini hampir mirip dengan Opor bakar Kudus.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam panggang jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam panggang jepara yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam panggang jepara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam panggang jepara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor. Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋👍 Bagi yg pernah ke Jepara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam panggang jepara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Panggang Jepara memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Panggang Jepara:
- Siapkan Bahan Utama :.
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan (saya: broiller yg masih ada telur mudanya).
- Ambil 1/2 st kunyit bubuk.
- Sediakan 1 st ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 st garam halus.
- Siapkan 2 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bumbu² >> haluskan :.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 st ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 st merica bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan 750 ml santan.
- Sediakan 1 st irisan gula merah.
- Ambil 1 st gula pasir.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Keju lembut dan lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Opor pangggang Jepara cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam di panggang menggunakan paso, Paso adalah wadah berbentuk bak yang terbuat dari tanah liat. Lalu ayam di sajikan dengan kuah opor. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep opor ayam panggang jepara! Resep Membuat Opor Panggang Makanan Khas Jepara - Opor Panggang merupakan makanan khas Jepara tepatnya di desa Mayong, makanan satu ini merupakan collab antara ayam panggang plus opor.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Panggang Jepara:
- Bersihkan ayam, potongan sesuai selera ya. Lalu lumuri dg bumbu dari "Bahan Utama".
- Kemudian siapkan alat panggang Happy Call, taruh ayam dan panggang 1/2 matang dg di bolak balik (tampak bekas panggangannya).
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan, blender dg diberi sdkt air.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus masak hg harum lalu + 50 ml air baru masukkan ayam panggang nya aduk², kmdn tambahkan "Bahan Pelengkap" nya >> aduk².
- Beri irisan gula merah & gula pasir >> cek rasa. Masak hg 1/4 dari kuah menyusut. Beri bawang merah goreng, matikan api..
- Sajikan bersama pelengkap: lontong/ketupat, kerupuk emping dan sambal merah.
- Didalam mangkuk saya sertakan jg telur muda yg ada didalam perut ayam nya ☺.
Jadi ayam dipanggang terlebih dahulu sebelum di opor, begitulah singkat cerita nya hehe. Apaan sih gajelas, maaf lanjut lagi, makanan ini juga punya saudara. Sepintas opor panggang tidak jauh berbeda dengan opor ayam lain, yang biasa disajikan saat lebaran tiba. Membuat opor panggan Jepara harus menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya, karena rasanya sangat pas menyatu dengan bumbunya. Opor Panggang - kuliner khas Jepara yang wajib anda coba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam panggang jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :