Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas.
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Balado:
- Ambil 750 gr ayam (9pt).
- Ambil 300-400 ml air.
- Ambil Bahan ungkep :.
- Ambil 7 bh bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawanh putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit/kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Ambil 3 ruas jari jahe.
- Ambil 1 btg serei.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Balado :.
- Gunakan 100 gr cabe keriting merah/sesuai selera.
- Gunakan 10 b rawit besar merah.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Garam secukup nya.
- Ambil Daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas secukup nya.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal Ayam Bakar Taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal. Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.
Cara membuat Ayam Balado:
- Ayam dicuci bersih. Diungkep dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri lengkuas, salam, serei dan daun jeruk. Biarkan sampai air nya sat. Kemudian goreng..
- Blender bumbu balado beri minyak agak banyak jangan air yaa. Kemudian ditumis sampai harum..
- Masukan ayam goreng nya aduk" dan biarkan meresap..
Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam Balado at Upi Jaya "Elmhurst and Jackson Heights are blessed to be the epicenter of various cultural foods, mostly from South and Southeast Asia. Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Sedangkan jenis sambal lainnya, biasanya memakai cabe giling hanya untuk. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :