Ayam Bakar Klaten & Sambal. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun, dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan.

Lagi mencari ide resep ayam bakar klaten & sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar klaten & sambal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar klaten & sambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar klaten & sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar klaten & sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Klaten & Sambal menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Klaten & Sambal:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
4. Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
5. Ambil 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt makan gula merah, sisir.
7. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air.
9. Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa.
10. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai.
13. Ambil 10 butir bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
16. Ambil 1 cm kencur.
17. Ambil 1 cm jahe.
18. Ambil 1 cm lengkuas.
19. Sediakan Bahan Sambal:.
20. Sediakan 5 buah cabai merah besar.
21. Ambil 5 buah cabai merah keriting.
22. Ambil 5 buah cabai rawit merah.
23. Siapkan 1 buah tomat, belah 4, buang isinya.
24. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
25. Siapkan 5 siung bawang merah.
26. Siapkan 3 siung bawang putih.
27. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
28. Gunakan 2 lembar daun salam.
29. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
30. Ambil 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air, ambil airnya.
31. Sediakan 2 sdt gula merah.
32. Sediakan 1 sdt garam.
33. Ambil 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Rumah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Untuk bahan utamanya kamu bisa memilih untuk menggunakan daging ayam broiler, ayam kampung, atau ayam pejantan. Sajikan Ayam Bakar Klaten ini sebagai salah satu pusat perhatian di meja saji keluarga pekan ini. Padukan dengan tumis kangkung dan bakwan sayur agar makin sempurna. SajianSedap.com - Resep Ayam Bakar Klaten ini tersaji dengan rasa yang meresap sampai ke bagian dagingnya.

Cara membuat Ayam Bakar Klaten & Sambal:

1. Ayam, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna..
2. Masukkan santan, garam, gula merah, merica bubuk dan air asam. Masak sampak meresap. Angkat..
3. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu sampai harum. Sisihkan..
4. Sambal, tumbuk kasar cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih dan terasi. Panaskan minyak. Tumis sambal bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam. Aduk rata..
5. Sajikan ayam bersama sambalnya..

Wajar saja, soalnya begitu membuat Resep Ayam Bakar Klaten kita merebus bumbunya hingga meresap ke daging ayam. Kalau Resep Ayam Bakar Klaten ini menu makan siangnya, siap-siap nasi di dapur jadi cepat habis. Baca Juga: Resep Perkedel Hati dan Jantung Ayam Enak Ini Rasanya Dijamin Maknyus Ayam Panggang Klaten. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Klaten & Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :