Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas.
Masukkan ayam dan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan jahe bubuk.
Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal.
Lagi mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Balado menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha (lihat tips).
- Siapkan 1 buah jeruk lemon.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 1 batang serei geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah jeruk limo.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 6 cabe keriting merah.
- Gunakan 1 tomat merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt bawang goreng (lihat resep).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balado:
-
Kucuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu goreng ayam setengah matang, ulek kasar bumbu halus
(lihat tips).
- Tiriskan ayam goreng, Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam yg sudah digoreng,.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Siap sajikan🙏.
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam Balado at Upi Jaya "Elmhurst and Jackson Heights are blessed to be the epicenter of various cultural foods, mostly from South and Southeast Asia. Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Sedangkan jenis sambal lainnya, biasanya memakai cabe giling hanya untuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :