Pindang Patin khas Palembang. Masakan resep pindang ikan patin merupakan sajian ikan yang dibaluri dengan kuah khas. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Kuliner khas Palembang memang asyik-asyik, seperti pempek, pindang ikan patin, tempoyak, mie celor hingga es kacang merah.

Resep Pindang ikan Patin khas Palembang. Dibawain kakak ipar pindang patin dari rumah makan khas palembang sari sanjaya. Wuiihh.sedepnya dan ternyata harganya lumayan mihil untuk sepotong ikan patin.

Sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Masakan resep pindang ikan patin merupakan sajian ikan yang dibaluri dengan kuah khas. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Kuliner khas Palembang memang asyik-asyik, seperti pempek, pindang ikan patin, tempoyak, mie celor hingga es kacang merah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin khas Palembang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin khas Palembang:

1. Siapkan 500 gram ikan patin (4 potong).
2. Ambil Bahan Pelengkap:.
3. Gunakan 1/4 nanas (potong kecil, saya 1/2 nanas).
4. Gunakan 1/2 tomat merah (potong dadu).
5. Gunakan 3 tomat hijau (potong dadu).
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Ambil 1 batang sere (geprek).
8. Ambil 3 lembar daun jeruk (opsi saya).
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 6 bawang merah.
11. Ambil 3 bawang putih.
12. Ambil 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Siapkan 1 cm kunyit.
15. Siapkan 3 cabe keriting merah.
16. Gunakan Bahan lainnya :.
17. Sediakan 1/2 sdt terasi.
18. Sediakan 2 sdt asam jawa.
19. Sediakan 800-1 liter air.
20. Sediakan 2 ikat daun kemangi. Cuci bersih. Dimasukkan terakhir.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam geprek ala-ala bensu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Karna kurang puas, coba coba browsing dan utak atik resep. Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi.

Cara menyiapkan Pindang Patin khas Palembang:

1. Cuci bersih ikan patin. Buang insang dan bagian perut. Kucur dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Bilas dg air. Ulangi kembali. Tiriskan. Ini supaya amis ikan hilang. Siapkan bahan2.
2. Haluskan bumbu halus. Bisa dg blender, or ulekan..
3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Dilanjutkan dgn bahan lainnya..
4. Tunggu skitar 10-15 menit. Didihkan air dan bumbu sampai semua bahan tercampur rata. Beri garam, lada, sdikit gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo rasa udah aga“muncul”, biasanya aga lama kalo airnya banyak. Bisa 15-20 menit. Kemudian masukkan ikan. Didihkan kembali sampai ikan matang. Koreksi rasa kembali. Karena lemak dari ikan, udah bercampur dg bumbu akan muncul rasa berbeda lagi. Maka tinggal koreksi apa yg kurang. OK. Sajikan dgn daun kemangi secukupnya. 😋.

Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. KBRN, Palembang: Satu lagi penganan berkuah dari bumi sriwijaya yang perlu anda nikmati. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana. Sebelum kita bedah resepnya, kita juga perlu mengetahui sejarah masakan pindang ini. Nah, berdasarkan… Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :