Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong cuci bersih.
2. Sediakan 2 lembar Daun salam.
3. Sediakan 1 batang Serai, geprek.
4. Gunakan 1 ruas lengkuah, geprek.
5. Gunakan 2 cm Kayu manis.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Ambil Kaldu bubuk.
9. Ambil 1 bks santan instan 65 ml (me:Kara).
10. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
11. Ambil secukupnya Air.
12. Ambil Bumbu halus:.
13. Siapkan 5 buah bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1 sdt merica.
18. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayap ayam panggang bumbu madu(BBQ HONEY CHICKEN WINGS) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan ayam. Tumis sebentar hingga ayam berwarna pucat. Lalu tuang air hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih.
2. Stelah mendidih, masukkan garam gula n kaldu. Terakhir msukkan santan. Masak hingga keluar minyak dan ayam matang. Koreksi rasa dan sajikan 😊.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Using a heavy object like a glass measuring cup, smash lemon grass stalk, crushing lightly just until bendable.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :