Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Lagi mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastengel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kastengel memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kastengel:
- Siapkan 150 gram margarin (blue band cookies).
- Siapkan 1 kuning telur.
- Sediakan 100 gram keju parut (prochis kemasan warna biru).
- Gunakan 10 gram susu bubuk.
- Sediakan 250 gram tepung terigu (kunci biru).
- Gunakan Olesan dan taburan :.
- Ambil 1 kuning telur.
- Sediakan secukupnya Keju parut.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Snack Gabus Keju Renyah yang Lezat Tips Anti Gagal
Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?
Langkah-langkah membuat Kastengel:
- Siapkan bahan-bahan. Margarin dikocok dengan whisk sampai halus. Tambahkan kuning telur dan keju parut. Aduk rata..
- Tambahkan susu bubuk dan tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga adonan menyatu..
- Gilas adonan dengan rolling pin dan cetak/bentuk. Tata di loyang, olesi kuning telur dan beri topping keju parut..
- Panggang dengan oven sekitar 30 menit (sesuaikan oven masing-masing) hingga matang. Setelah kue dingin taruh di toples tertutup rapat..
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :