Ayam rica mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya. Resep Rica rica ayam ahhh mantap 😂. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica mantap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica mantap memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica mantap:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan 4 buah cabai rawit.
4. Gunakan 8 buah cabai kriting.
5. Siapkan 6 buah bawang merah.
6. Siapkan 4 buah bawang putih.
7. Siapkan 3 buah kemiri.
8. Gunakan Kunyit bubuk.
9. Siapkan Lada bubuk.
10. Siapkan Ketumbar bubuk.
11. Sediakan Secukup nya jahe.
12. Sediakan Secukupnya lengkuas.
13. Sediakan Bahan dicemplungin.
14. Siapkan 3 buah sereh di geprek.
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis di iris tipis.
16. Gunakan Kaldu bubuk.
17. Gunakan Garam.
18. Gunakan Gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng krispi saus mentega yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo. Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja.

Langkah-langkah membuat Ayam rica mantap:

1. Masak ayam dengan metode 5-30-7 (5 menit direbus, 30 menit didiemin dalam keadaan tertutup, 7 menit direbus kembali).
2. Tumis semua bumbu halus,sereh, daun jeruk hingga wangi, masukkan ayam, masukkan kaldu bubuk, tambahkan air bekas merebus tadi.
3. Masukkan garam dan gula.
4. Icip rasa, siap disantap.

Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berkulit. Ingat, ayam rica juga biasanya dipotong kecil. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Ayam rica-rica adalah salu satu masakan khas Nusantara yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :